Birkenstock如今成为潮人心目中的平价必备鞋，但实际上它一开始是专门给君王大臣制造御用鞋的品牌。1774年，西德Birkenstock家族就从事为皇家制作鞋子的服务，1913年通过与医学的合作，开始利用工厂大量生产，并不断推广健康鞋的全新理念受到当时医学界的肯定，1950年就成功研究各种不伤害环境的制鞋材料，1977年推出基本款Boston，以软木做底，鞋掌四周翘起，可保护脚掌位，以“人字拖”最中性。真正坐到让鞋适应脚。　　

任何穿过BIRKENSTOCK的人，都能 切身体会到自己是鞋的“真正主人”。原因是BIRKENSTOCK的鞋底用上了“水松木”料，即俗称的红酒塞。该木的特征是有一定的收缩特性，会自动根据长期穿着该鞋的人的脚型作出相应变化，以适应不同人的脚型，这就是所谓的“鞋适应脚”。鞋床后跟的“杯形足踝位”，能将脚后跟紧紧包住，使之即便是拖鞋款也不容易掉跟；前脚掌位上有一“趾骨槽”，当走路脚趾向前移时，它便起到固定脚趾位的作用，还可促进血液循环；最后是鞋床上的“足弓设计”，凸出的足弓部位，能让双脚更加舒适。 

BIRKENSTOCK的特色在于它不止选用了不一样的材质来做鞋，其鞋子本身具有非常高的科技含量。拿其最具代表的拖鞋系来讲，用最符合人体工学的科技造出最符合人穿着的鞋子是其秉承了百年的制鞋理念，也是与其他造型优美、穿着却不尽舒适的凉鞋最大的区别。相信这一点穿过BIRKENSTOCK品牌的朋友深有体会。而这也正是BIRKENSTOCK鞋拥有如此悠久历史，却在世界范围内越来越流行的基础，相信识货的朋友都不会介意去尝试一下给脚丫带来舒适的机会吧.