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提及陕西饮食,往往令人联想到肉夹馍、葫芦头、泡馍、米皮,它们的共同特征是像主食。这是陕菜的特点,也限制了陕菜的发展,肉食硬菜存在短板的餐厅很难占据高位。即使在陕菜...
口味出众的陕菜馆通常自我标榜为陕南风味,安康则是陕西省最南端的地级市,与川、渝、湖北接壤,由于位处秦岭以南,这里的气候与陕北高原形成鲜明对比,也催生出更丰富的食材...
秦唐一号是同名酒店的中餐厅,属于西安本土品牌。与凯悦等本地顶级酒店相比,秦唐凸显出更浓厚的陕式特色,往往被食客冠以正宗的美名。店方并未收揽龙虾、鲍鱼等名气海产,水...
放眼中国各地,陕菜面食出众,荤素菜品皆为短板。不过陕南菜可算反例,在旅游宣传中屡屡登场的葫芦鸡就被当地人视为陕南菜。江城小馆就是风味正统的高性价比陕南菜馆,虽已营...
长安壹号创立于2006年,是西安最具代表性的高档陕菜馆之一。2011年与2012年,餐厅两度在《美食与美酒》杂志所评选的《中国50佳餐厅》中崭露头角,在国外也享有一定名誉,前NBA运动...
依地区不同,饮食各有习惯,菜系更接近于一种归纳习惯,陕菜的历史并不悠久,这种概念的诞生与西安饭庄有一定关联。在当地人的心目中,西安饭庄是最有分量的老字号,地位无与...
从定位、风格来看,西安优质陕菜馆主要有两种:一类如凯悦湖畔(No.1),大量引入海鲜,主要面向商务、团体用餐场合;一类如江城小馆(No.4),菜式平实,装修往往带有旧时风貌...
游客常常忽略陕西巷子老菜馆,这是一家优缺点鲜明的小店,并且性价比极高,非常适合品尝面点、小食。 菜馆的最大缺点在于硬菜硬度不足。最能拿出手的莫过于葫芦鸡、石烹锅巴虾...
老碗深得本地食客厚爱,是实力大于名气的餐厅。店主的本事不仅限于开陕菜馆,还曾经营粤菜、北京涮肉食肆。不过这些因素丝毫不会影响老碗风味的地道,餐饮已在西安屹立超过...
长安老茶坊与长安大排档同属于一家公司,其菜式相近,但由于服务模式相异,后者明显人气更旺。长安大排档提供仿古服务,风头甚至盖过食物本身,非常适合亲子就餐。 个性化服务...
羊瑞堂极富盛名,是西安市最出众的铁锅炖羊馆之一。餐厅早在2013年就受到行业认可,更大的变化则来自于2017年。彼时,小馆在网络中受到推崇,铁锅炖羊由此大为走红,餐厅也顺理...
铁锅炖羊是陕北名菜,其分量丰足,仅凭一项菜式就能置办宴席,福茂源就是这种铁锅炖羊店。论及名气,福茂源或不及羊瑞堂,但在口味、环境方面,福茂源都占有优势。 地道的铁锅...
体验水乡古镇是长三角城市群的特色旅游项目,袁家村则是西北内陆古镇。90年代末期,袁家村开始从普通村落有意识地转型为旅游村镇,酒吧、客栈悉数上线,不过被游客称道的却是...
窄巷子创立于2012年,很少能有食肆如此幸运,在诞生之初,餐厅就获得行业协会、当地媒体的充分认可,引得本地饕客打卡尝鲜。时至今日,店内游客的数量已经明显多于本地人,窄巷...
口味出众的陕菜馆通常自我标榜为陕南风味,安康则是陕西省最南端的地级市,与川、渝、湖北接壤,由于位处秦岭以南,这里的气候与陕北高原形成鲜明对比,也催生出更丰富的食材
老碗深得本地食客厚爱,是实力大于名气的餐厅。店主的本事不仅限于开陕菜馆,还曾经营粤菜、北京涮肉食肆。不过这些因素丝毫不会影响老碗风味的地道,餐饮已在西安屹立超过
提及陕西饮食,往往令人联想到肉夹馍、葫芦头、泡馍、米皮,它们的共同特征是像主食。这是陕菜的特点,也限制了陕菜的发展,肉食硬菜存在短板的餐厅很难占据高位。即使在陕菜
游客常常忽略陕西巷子老菜馆,这是一家优缺点鲜明的小店,并且性价比极高,非常适合品尝面点、小食。 菜馆的最大缺点在于硬菜硬度不足。最能拿出手的莫过于葫芦鸡、石烹锅巴虾
长安壹号创立于2006年,是西安最具代表性的高档陕菜馆之一。2011年与2012年,餐厅两度在《美食与美酒》杂志所评选的《中国50佳餐厅》中崭露头角,在国外也享有一定名誉,前NBA运动
秦唐一号是同名酒店的中餐厅,属于西安本土品牌。与凯悦等本地顶级酒店相比,秦唐凸显出更浓厚的陕式特色,往往被食客冠以正宗的美名。店方并未收揽龙虾、鲍鱼等名气海产,水
依地区不同,饮食各有习惯,菜系更接近于一种归纳习惯,陕菜的历史并不悠久,这种概念的诞生与西安饭庄有一定关联。在当地人的心目中,西安饭庄是最有分量的老字号,地位无与
长安老茶坊与长安大排档同属于一家公司,其菜式相近,但由于服务模式相异,后者明显人气更旺。长安大排档提供仿古服务,风头甚至盖过食物本身,非常适合亲子就餐。 个性化服务
从定位、风格来看,西安优质陕菜馆主要有两种:一类如凯悦湖畔(No.1),大量引入海鲜,主要面向商务、团体用餐场合;一类如江城小馆(No.4),菜式平实,装修往往带有旧时风貌
铁锅炖羊是陕北名菜,其分量丰足,仅凭一项菜式就能置办宴席,福茂源就是这种铁锅炖羊店。论及名气,福茂源或不及羊瑞堂,但在口味、环境方面,福茂源都占有优势。 地道的铁锅
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