补脑最快最有效的食物有哪些 学生益智补脑食谱

学生每天的脑力劳动比较大，应该注意多吃一些补脑的食物，下面初三网小编为大家总结了补脑最快最有效的食物有哪些，学生益智补脑食谱，仅供大家参考。

补脑最快最有效的食物

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 

鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

鸡蛋

大脑活动功能， 记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

香煎三文鱼

材料：三文鱼

配料：鱼贝露，油，盐，黑胡椒粉，蜂蜜，柠檬皮，姜，蒜

做法

1、将三文鱼洗干净，并擦干水，将姜和蒜切末，柠檬皮切丝。

2、取一小碗，放入鲜贝露，并加入黑胡椒粉、姜蒜末、盐和蜂蜜搅拌均匀。

3、在三文鱼上划几刀，然后将调好的酱汁涂抹在三文鱼上，腌10分钟。

4、烧热平底锅，倒入橄榄油，放入三文鱼，用中小火煎至七八成熟。

5、最后在三文鱼上撒入柠檬碎即可。

青菜鱼头汤

材料：鱼头

配料：油，火腿汁，青菜，盐，姜，蒜

做法

1、将鱼头洗干净，青菜洗干净，姜切丝，蒜切片。

2、锅里放油烧热，放入姜丝爆香，放入鱼头煎至两面微黄。

3、倒入清水，放入蒜片，大火煮开，再继续煮至汤呈白色，加入盐调味。

4、再放入青菜，滴入火腿汁即可。

以上就是初三网小编为大家总结的 补脑最快最有效的食物有哪些，学生益智补脑食谱，仅供参考，希望对大家有所帮助。