线上一天卖花12万盆，年营业额超2000万元 湖南“花二代”开园艺中心造爆款

　　“我爸妈1996年在浏阳开了花店，我从小就在这种环境中长大。2010年我硕士毕业，就想通过自己所学，把花店做大做强，辐射整个湖南省。”湖南长沙醉花荫创始人廖光熙说。
　　从7家连锁花店，到20亩的园艺中心；从年营业额300万元的花卉批发，到年营业额2000多万元的花卉零售，廖光熙用10年时间实现了事业飞跃。

起步用蛋糕店模式开了7家连锁花店

　　2010年，廖光熙从西安交通大学硕士毕业，回到老家浏阳，那时家里父母开着两家小花店。
　　廖光熙先经营了一家蛋糕店，他发现蛋糕店的模式很容易复制，于是将这种经营思路用到了花店。到了2012年，他已经开了7家醉花荫直营连锁花店，于是他开始考虑建一个园艺中心，为花店供货。
　　廖光熙每年都去参加国际花展，见识到了国外园艺中心的基建设备和形态。“园艺中心好处在哪里？花店卖植物，主要是销售和展示，但不具有培育功能，而园艺中心能让植物持续生长，进回来的货，放在园艺中心会越长越好。”廖光熙说。
　　2012年，醉花荫在浏阳城区边的园艺中心开起来了，面积3000多平方米，全部采用阳光棚模式，分为室内和室外两大区域，主营盆栽。其中中小盆栽供应醉花荫和其他花店，而大盆栽则用在大公司和市政府租摆业务上。

转型园艺中心从批发到零售

　　2015年，廖光熙发现，有很多顾客不愿意到花店买花，反而愿意驱车到园艺中心采购。
　　“买花的是什么样的人？大多是对生活品质有要求，有生活情趣的女性客户，她们很注重感觉。园艺中心跟花店的感觉不一样，她们一进来就被整个花海的大场景震撼到了！顾客在园艺中心拍照，发布到社交平台，形成推广作用，让这里成了网红打卡地。”廖光熙说。因为园艺中心还设了小亭子等景观，有些比较精致的场景，还被新人当作背景拍摄婚纱照。
　　随着园艺中心转型零售，廖光熙也开始优化进货渠道和供应链。“最早我的进货渠道很简单，就是从当地批发市场拿货，想着自己轻松一点，后来发现不划算，一是成本高，二是货源少，比如广东市场有A级和B极两种货，但长沙市场可能只有B级货。”廖光熙开始直接从广东和斗南进货，并发现了更多的商品和商机。
　　通过出差、学习、交流，廖光熙发现，长沙花卉消费大概落后于北上广三年，最明显的是多肉植物：它早在2012年就在上海风靡，但2015年才在长沙升温，在2016年和2017年才达到市场巅峰。
　　“当我没有往园艺产业链深入的时候，我的想法是落后的。但当我深入下去，就有了更深的了解和前瞻性，发现我也能引领市场。”廖光熙率先引进了很多花卉到浏阳市场。最成功的是多肉桃蛋，那是他从北京的花展上带回来的产品，没有生根的卖68元，生根的卖168元。在2016年，多肉桃蛋成为浏阳市的市场爆品，也给他带来了不错的收益。
　　随着园艺中心生意渐火，廖光熙关闭了4家花店，只留3家，而园艺中心的年营业额也逐年增长，生意更是扩展到湖南全省。

飞跃电商带来质的变化

　　2019年下半年，为了进一步拓展业务，廖光熙关闭了原来的园艺中心，在更靠近市区中心的位置，组建了新的园艺中心。新的园艺中心面积扩展到一万多平方米（20亩），分成两个区域，一个依然做本地业务，另一个作为加工厂和仓库。园艺中心中共有花卉品种400多个。此时，廖光熙已经幸运地开辟了一个新的赛道———线上社区团购。
　　“社区团购湖南做得特别好，特别是在湖南排名第一的兴盛优选平台，销售量是我曾经无法想象的。”廖光熙说。廖光熙和兴盛优选合作过，令他印象最深刻的是，他从广东进了4000棵文竹，配上透明的吸水花盆，售价7.9元，本以为要卖一个月，但是仅一个小时就销售了3600份！“能达到这么大的市场销量，是之前我开花店时完全不敢想的，虽然最终收入只有两三万元，但对我的触动特别大。”廖光熙说，为了拓展这部分市场，他又抽调了两个花艺师加入电商团队。
　　电商的销量无法估量，就拿爆款白掌“一帆风顺”来说，2021年过年期间，最高的销售量是一天12万盆！它像绿萝一样好养，又很容易开花，一个月能开好几次，花朵又多，受到了很多人欢迎。线上售价11元至13.8元，做活动时价格为9,9元，竞争力很强。更火的爆款是仿真冬青果，2021年春节前一周进行售卖，每天走量都在8万到14万枝之间。
　　当然，爆款的出现不是偶然的。醉花荫研发团队，会先调研市面上卖得好的产品，将其引进、改良、优化，再进行小批量市场测试。比如在客户中调查，在小型社区团购平台测试。“有些产品没上线之前，我们知道十拿九稳会火，就会把基地的货全包下来。”廖光熙说。
　　对产品的优化包括取名要讨口彩，比如将白掌取名为“一帆风顺”。也包括用花艺元素进行设计。比如最早白掌搭配的是懒人花盆，卖了40多万盆后，有点卖不动了，就换成陶瓷盆，销量一下子又起来了，又卖了二三十万盆，最后又换成了玻璃盆。这样的变化延长了它的市场寿命，到现在“一帆风顺”还是爆款。
　　2019年，醉花荫园艺中心的年营业额已经达到了1000多万元。2022年，虽然有疫情影响，但园艺中心的营业额却一举超过了2000万元，其中电商板块的营业额超过1200万元。公司业务不仅覆盖湖南省，还辐射到湖北、江西、福建等省份。
　　从传统花店走过来的廖光熙，发现电商卖花很不一样。线上卖花，“感觉”很重要。顾客容易冲动消费，比如花店卖年宵花多是做成花篮，但电商卖年宵花，冬青和蜡梅也能成为主角。他今年用冬青和金扇子、钱袋组合，并设计出银柳、冬青和金叶子组合的福桶，售价88元到168元，希望再出爆款。
　　廖光熙说，自己从小就认识很多花，大学时勤工俭学也是去批发市场卖小盆景。他喜欢园艺事业，也希望将产品标准化，卖到更多更远的地方去，让醉花荫的品牌家喻户晓。

醉花荫连锁花店内景

醉花荫今年年宵花产品

醉花荫热销产品一帆风顺（白掌）

（本文图片来源：醉花荫）