正岩山场:天心岩是正岩吗?天心岩茶是正岩茶吗?
天心岩是 正岩, 天心岩茶是 正岩茶,天心岩位于武夷山东北部。据说天心岩是全武夷山的中心,如同天之枢极,故名天心。天心岩属于武夷 岩茶 核心正岩茶区,天心岩附近的 九龙窠便是驰名中外的 大红袍母树所在地。
一、天心岩地理位置在哪里?
天心岩位于武夷山东北部,武夷山北部著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑坑、鹰嘴岩、水帘洞、杜辖岩、马头岩等都在天心岩的周围。据《武夷山志》记载:全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极,故曰天心。
天心岩下有寺,初名山心永乐庵,明嘉靖七年(即公元1528年)改名天心庵,清代改名永乐禅寺。天心永乐禅寺楼阁嵯峨,是整个武夷山规模最大的寺院。
二、天心岩茶有哪些?
天心岩位于 武夷岩茶核心 正岩茶区,因此天心岩茶属于武夷正岩茶。天心岩茶树代表品种主要是大红袍和 肉桂,因此,天心岩茶主要是 天心大红袍和 天心肉桂。
1、天心肉桂:
天心岩肉桂,被茶友戏称为“ 心头肉”, 心头肉茶叶指的便是天心岩肉桂。天心岩肉桂是指天心永乐禅寺周围所产的肉桂, 天心茶园分布在天心永乐禅寺周围。
被称为心头肉的天心岩肉桂特点是干茶条索紧细、干香馥郁;天心岩肉桂干茶色泽乌黑微带白霜。天心岩肉桂滋味甜醇顺厚,口感岩韵很明显,没有其他大多武夷肉桂岩茶的那种辛辣味和刺激性。天心岩肉桂回甘快、耐泡度高。
天心岩肉桂有一种武夷岩茶王者风范,醇香、厚汤,无论是想香气还是滋味都有别于武夷山其他山场、小产区所出产的武夷岩茶,天心岩肉桂有着浓重而又独特的岩韵。
天心岩肉桂最大特点在于汤水甘甜醇厚,桂皮香十分稳当,天心岩肉桂茶汤咽下后,桂皮香依旧牢牢地停在口腔里,经久不散。
2、天心大红袍:
武夷岩茶中,武夷大红袍最富盛名,而大红袍母树便位于天心岩附近九龙窠的高岩峭壁之上。九龙窠两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,而且九龙窠岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润九龙窠茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,使茶树生长的土地更加肥沃,使得天心岩大红袍天赋不凡,得天独厚。
武夷山天心岩大红袍的生长历史已有350多年。武夷岩茶天心 大红袍茶王树就在天心永乐禅寺后山龙口的山凹里。