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社区团购是社区零售和生鲜电商的交集,平台如何选品和盈利?

来源: 赤焰信息   时间: 2021-11-10   浏览次数: 43

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社区团购是社区零售和生鲜电商的交集。从商品结构角度看,社区团购现阶段主要聚焦家庭厨房;从长期角度看,以“引流”为核心到“差异化”为核心,是社区团购电商对于用户的培育过程,也将是平台选品和盈利的关键策略。

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1、社区零售和生鲜电商的交集

社区团购是社区零售和生鲜电商的交集,是介于线上消费和线下消费之间的一种消费状态。社区团购既依托于互联网平台,又依托于线下的社区。从消费者视角来看,社区团购的主要特点有:a、“预售+自提”模式;b、社交关系为枢纽的“团长”模式;c、聚焦家庭,SKU 较少。

社区零售,指以社区为中心的近景消费,其商品主要为具备高频刚需性质的食品和日用百货,传统模式包括社区便利店、夫妻店、水果店等。生鲜电商,指以生鲜类产品为核心的电商平台,随着模式的不断更迭,现类型主要有O2O模式、自营前置仓模式和社区团购模式等,拉动着生鲜食品线上渗透率不断提升。

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以“引流”为核心到“差异化”为核心,是社区团购电商对于用户的培育过程,也是平台选品策略需要遵循的规律。

社区团购的商品运营逻辑类似于电商店铺的运营逻辑:通过引流品吸引新用户,爆品刺激用户下单;再根据主推品树立平台形象,以基本品优化毛利,为后续盈利做铺垫。

现阶段社区团购的商品依然处于以 “引流品”和“爆品”引流的初级阶段。若社区团购平台想步入盈利区间,需要通过“差异化”主推品建立平台形象,留住团长和客户,再通过围绕用户生活的基本品提升获利空间。生鲜产品难以成为基本品的主要原因在于其易损耗且难以标准化,随冷链物流搭建不断完善,生鲜品向标品转变或将成为社区团购平台突围的方向。

1、下沉市场适配度高,家庭是主要消费单位

社区团购在下沉市场适配度高,主要体现在以下四点:

a、熟人社交购物适配团长模式;

b、关注流行/低价商品适配少SKU多爆品的商品结构;

c、家庭大多以孩子为中心适配商品以厨房食材为主的特点;

d、闲暇时间较多适配“预售+自提”模式。

社区团购用户以下沉城市的已婚女性为主,以家庭为单位进行购买。根据新经销2020年的统计,女性占社区团购平台电商的会员的86%;已婚占社区团购用户的 92%;30-49岁群体占社区团购用户的64%;下沉城市用户群体占社区团购用户的77%,为社区团购的核心用户。

2、高线城市生鲜渠道多样,消费需求分化

高线城市生活节奏快,购买日用生鲜的消费渠道多样。居民在一二线城市购买生鲜和日用品的方式有许多,主要有:

  1. 线下门店(包括超市、便利店、传统农贸市场和现代生鲜店铺等);b、即时电商(分为平台模式和自营模式);

c、社区团购模式。在社区团购模式中,SKU只有400-2,000个,相较于其他电商平台较少。

即时类生鲜电商的用户更加年轻,社区团购弥补40岁以上用户生鲜线上零售消费需求缺口。

社区团购对传统生鲜链路的取代自销地以一、二级批发市场开始。按覆盖范围对标,社区团购共享仓类似销地一级批发商和批发市场,而中心仓类似于销地二级批发市场。即中心仓和共享仓取代了传统供应链中的销地较高层级的批发市场。

秋冬团购选品品类推荐

食品类:火锅食材,速冻食品

社区团购在疫情期间火爆,许多人靠小程序商城来解决一日三餐的日常所需,这个习惯也保留到现在,因此食品类在社区团购平台销售最为火爆。秋冬季节在食物品类上,可适当增加一些火锅食材,例如丸子,火腿,肥牛片,蘑菇,生鲜时蔬等,会有相对稳定的销量。另外,冬日人们更喜欢晚起,可售卖一些早餐速冻食品,夜宵速冻食品。

日用品类:被子,保暖产品

冬日天一冷保暖产品销量就会猛增,商家/平台现在就可以引入被子,保暖杯子,暖手宝,电热毯等刚需产品。再加上这类产品种类多,差价大,质量参差不齐,消费者往往难以选择。团购平台推出产品并结合图文宣传,团长推荐,用户容易心动下单。而且这类价格不透明的产品,商家容易赚取更多的利润,实现纯盈利增长。

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服装类:羽绒服、大衣棉服

现在的人们习惯在电商平台购买衣服,商家推出羽绒服,大衣类,棉服类服装,也有一定销量。尤其是羽绒服,正是冬天的热卖品类,商家可选择质量好一些,性价比相对高的羽绒服产品,放在平台上售卖。

特殊产品:节日礼盒,水果礼盒

秋冬也是送礼热门时节,商家可适当推送一些礼盒,例如节日礼盒,感恩回馈礼盒、圣诞礼盒,新年礼盒。水果礼盒、糕点礼盒等。礼盒满足了人们送礼的需求,也节省了人们挑选礼物的时间,在市场中也颇受欢迎。

对商家来说将产品包装成礼盒还有多重好处:1.组合搭配,一次性售卖的产品更多。2.礼盒装与普通产品意义不同,用户默认定价更昂贵,却依旧很吃香,售卖礼盒商家有更多的利润可赚取。

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以上就是广州赤焰信息为大家整理的秋冬社区团购热卖品类,商家可以根据自己平台的品类情况,适当的挑选一些符合的产品加入,丰富平台的商城品类,增加平台销量。如果想添加品类,却找不到资源,也可以选择广州赤焰信息,搭建赤焰社区团购系统,进入赤焰联盟找供应商资源。

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