作为近年来火爆的家用电器之一，破壁机的烹饪方式，获得用户的一致好评，尤其是宝妈上班族，因其方便程度更是对它爱不释手。面对这个新兴的家用电器，也有一些不同的声音，尤其是新闻报道关于破壁机释放有毒有害气体，产生致癌物质等，让人望而却步。作为资深家电测评师，我特别甄选了十款高端的优质产品，展开专业的破壁机测评，让大家更全面认识不同品牌的破壁机，共同关注大容量破壁机十大排行榜花落谁家。
下面是我最新实测的部分产品图：
破壁机的好处不少，在一定程度上为我们的烹饪生活带来了很多不同的惊喜和体验感。但是现在市场上的破壁机质量良莠不齐，各种宣传手段频出，单靠跟风购买，我们很容易交智商税。快速掌握使用的破壁机选购技巧，有助于我们快速选择适合的破壁机。
1.品牌技术实力：那些拥有专业技术的品牌在破壁机的设计和搅拌技术等方面进行了反复调校优化，以确保传动结构的稳定性和搅拌过程中动力输出的均匀性。这些品牌注重做工品质，提供强悍而安全的性能，同时避免了转速不均衡和选材用料低劣等问题。不同产品之间在性能方面难免存在差异。技术实力雄厚的知名品牌在研发制造过程中,可能更注重各项指标的耐久性与安全性。
2、功率：推荐选择加热功率约为800W左右，搅拌功率约为400-500W的破壁机。然而，并不是盲目追求高功率。高功率虽然可以提高破壁速度，但也伴随着噪音增加和能源消耗增加的问题。此外，高功率可能会加速电热元件的绝缘老化，存在较大的安全隐患，严重缩短破壁机的使用寿命。
3、电机品质：电机常见的两种类型是纯铜电机和铝制电机。铜制电机由于其良好的导热性能和结构细致,能有效减少使用中的摩擦损耗,从而提供更稳定的功率输出。而铝制电机在这方面则不及铜制电机。从实测数据看,铜制电机在传动能力和操作性能表现方面的优势更明显，铜质电机在价格上较高但是寿命更长。
4、电线材质选择：破壁机作为一种大功率电器，优质的破壁机通常采用高品质的纯铜线材，以确保安全性，避免火灾等潜在风险。然而，大多数低价的破壁机为了降低成本，采用劣质的线材，存在发生火灾的风险！
5、硅胶材质选择：许多低价劣质商家在破壁机的多个硅胶密封圈和硅胶吸音环中使用低质量的非食品级硅胶。当这些硅胶与高温食材接触时，可能会间接释放有毒刺激物质。因此，我们对硅胶材料的食品级要求需要非常警惕和严格。
6、价格：建议大家尽量避免选择低价劣质产品。这些产品通常严重缺乏核心技术调校，其做工和用料也缺乏保障，品质较差。它们可能不耐高温和磨损，耐用度和性能稳定性在长时间使用中较低。此外，这些产品还容易散发有毒有害物质，可能导致安全隐患。
按照上述六点选购破壁机的靠谱技巧，我们基本可以排除大部分劣质的产品，但是不同品牌对于材质和产品的性能侧重点不尽相同，我们只能根据破壁机测评快速了解产品的综合表现。以下是大容量破壁机十大排行榜的机型实际评测。
第一名：宫菱FXGONNE破壁机
入手理由：主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，爆火网红品牌！
大容量破壁机十大排行榜中，排名第一的是宮菱。很多破壁机搅拌效果欠佳，耐温性不佳，噪音大，有可能释放有害致癌物质，我个人力荐最强商用级性能宫菱破壁机，它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据屡次突破、改写、颠覆了破壁机行业标准、技术上限。
宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见得到欧盟等多国认证，荣获CCTV央视展播推荐，在家电行业这几年窜火！因为国内抢不到，居然还有不少黄牛从海外代购。
从以下宫菱品牌安全语录就足以见证宫菱对于消费者和产品的高度负责态度。宫菱团队坚称：
何以它家能够实现业内最佳的高性能与无毒安全呢？
首先：宫菱是把“安全与高性能”当信仰的品牌，它家死磕多年家电“安全”研发技术经验，曾为海内外诸多知名家电品牌、大型酒店、连锁餐饮提供家电“安全无毒”设计与技术方案。
其次，宫菱品牌将无毒安全和高性能视为至关重要，因此决定不进行广告宣传，而是将广告费用用于研发和品质提升，以实现顶级性能配置和极致安全，展现了其非凡的实力！例如，引入了蜂巢金属引擎等高端配置，采用3A多层食品级材质，运用3D动力平衡技术等创新技术。可以说围绕产品的搅拌技术、发热设计、耐高温材质等做了大量创新和升级，在市场上脱颖而出！
而且从不牺牲品质打价格战，也不炫耀虚华的功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，一款产品死磕三四年，在配置、品质、用料上都追求足够的发烧与安全，不是为普通家用设计，而是对“高性能与安全无毒”信仰的绝对追求，所以造就了宫菱的产品是目前行业中使用体验最优秀的。
它家坚持专业发烧级品质研发标准，变态级3个30%品质淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品，且是仅有通过10年以上抗衰减认证，10年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%，拥有着行业内最严格和严谨的品质标准！
第二名：九阳L18-Y928S破壁机
入手理由：一键清洁功能，省时省力
大容量破壁机十大排行榜中，排名第二的是九阳。九阳破壁机作为国内知名度较高的品牌，在网络上有一定的知名度。九阳破壁机采用时尚简约的设计风格，注重配色的丰富性，主要以黑色和金色为主，展现出产品的高端大气感。
这款破壁机的搅打细腻度还是可以的，颗粒感不明显，但底座和机身相对较重，因此具有较好的稳定性。在机身运行时，不容易倾倒。然而，需要注意的是，经过多次使用后仍可能存在轻微异味。此外，搅打细腻均匀性方面还有改进的空间，因为打出来的食物有明显的颗粒感。希望能对这些问题进行改进，以提升用户的使用体验。
九阳L18-Y928S破壁机具备一键清洗程序，使美味制作后的清洁过程变得简单。只需按下清洁功能的一键开启，即可实现自动清洁，极其智能和便捷。
第三名：蓝宝BP-PB02破壁机
入手理由：防烫手柄设计，避免烫伤
大容量破壁机十大排行榜中，排名第三的是蓝宝。蓝宝是一家起源于德国的品牌，其在国内主要通过代理商进行生产和销售，享有较高的品牌知名度。蓝宝BP-PB02破壁机采用了触控式操作方式，简约智能，易于操作，适合老人和小孩使用。
蓝宝PB02破壁机配备了防滑脚垫，确保机器在运行时更加稳固，不易滑动。然而，需要注意的是，杯壁的厚度较薄，不够耐磨和耐刮，可能在搅打豆浆和鱼汤时产生较多的残渣。为了提升用户体验，建议优化搅打细腻度，以更好地满足用户的需求。
蓝宝BP-PB02破壁机采用干豆直打设计，无需对豆子进行浸泡和过滤。该破壁机还具备防烫手柄设计，有效地避免烫伤的发生。
第四名：美菱MB-DC1545破壁机
入手理由：降噪设计，减少空气震荡噪音
大容量破壁机十大排行榜中，排名第四的是美菱。美菱品牌起源于合肥，其在国内市场上享有一定的知名度和影响力。这款破壁机采用了嵌入式设计的环芯底座，使其外观设计简约美观。配色方面，主要以白色和黑色为主，使产品的外观更加时尚耐看。
这款破壁机具有一定的稳定性。在制作热饮时，可以有效避免因震动而导致食物溢出的情况。然而，需要注意的是，经过多次使用后仍可能存在轻微异味。
美菱MB-DC1546破壁机采用了降噪设计，其中杯体与电芯不分离，从而减少了空气震荡所产生的噪音。
第五名：米家MPBJ002PL破壁机
入手理由：连接APP，支持语音控制
大容量破壁机十大排行榜中，排名第五的是米家。小米是一家在市场上非常知名的家电品牌，其产品涵盖广泛，因此很多人都会因其品牌知名度而购买。小米的MPBJ002PL破壁机外观设计简约。
该款破壁机提供了丰富的云端食谱，可以制作多种美食，非常适合新手用户。然而，需要注意的是，经过多次使用后仍可能存在轻微异味。此外，在搅打细腻度方面，还有一些改进的空间。在处理豆浆和鱼汤时，可能会产生较多的食物残渣。刀片设计和电机转速等方面也有改进的余地，以提升用户的使用体验。
这款破壁机具备与米家互联的功能，支持多种智能操控方式。它还支持小爱同学语音控制，用户可以随时使用语音命令暂停烹饪或查询剩余时间。
第六名：荣事达RZ-0412C破壁机
入手理由：菜单丰富，喝出新花样
大容量破壁机十大排行榜中，排名第六的是荣事达。荣事达RZ-0412C破壁机在外观上采用了传统的耐脏黑色配色方案。它支持冷热双打功能，这款破壁机方便实用。
这款破壁机的容量是足够的，并且具备24小时智能预约功能。然而，经过多次使用后，可能存在明显的异味。在产品的安全性能方面，还有很大的提升空间。为了改善这一问题，可以考虑更换经过安全检测的硅胶涂层，以减缓在使用过程中散发的异味。
这款破壁机提供了非常丰富的菜单选项，共有14种不同的样式可供选择，让您可以不断尝试新的口味。你可以制作日常喜爱的豆浆、玉米汁、果蔬汁等多种饮品，无论是冷饮还是热饮都可以轻松实现。
第七名：松下破壁机
入手理由：容量较大，适合普通家庭使用
大容量破壁机十大排行榜中，排名第七的是松下。松下是一家起源于日本的知名家电品牌，其产品线涵盖了多个领域，其中包括破壁机。松下的这款破壁机具备多种功能，可以实现冷饮和热饮的制作。
这款破壁机的运行噪音属于可接受范围内，而且如果配备静音罩，噪音将进一步降低，不会特别大。经过多次使用后仍可能存在轻微的异味。希望品牌方能针对改进使用的密封圈和涂层材料，以进一步改善用户的使用体验。
这款破壁机的容量为1.2升，冷饮的容量上限为1.2升，而热饮的容量上限为1升。机身净重为4.7千克，适用于3至5人的家庭使用。就容量而言，对于普通家庭来说是足够的。
第八名：苏泊尔SP613S破壁机
入手理由：玻璃加热杯，耐热耐冷不易裂
大容量破壁机十大排行榜中，排名第八的是苏泊尔。苏泊尔SP613S是一款功能多样的破壁机，不仅可以煮豆浆和榨果汁，还能加热食物。
它这款破壁机具备一键蒸汽清洗功能，能够有效避免食物之间的串味。然而，需要注意的是，它的运行声音略高，隔音罩的效果不够理想。希望可以注意改善这些问题，以提升用户的使用体验。
这款破壁机采用了6叶旋风钢刀，具备多维切割功能。另外，它的杯体采用耐热耐冷的玻璃材料，不易裂开。底盘采用防粘材料，容易清洗。
第九名：西屋WPB09J7破壁机
入手理由：颜值较高，时尚轻奢
大容量破壁机十大排行榜中，排名第九的是西屋。西屋是一家起源于美国的品牌，他们家的WPB09J7破壁机在外观上非常出色。它采用了杏仁白和抹茶绿的配色方案，展现出时尚轻奢感。
这款破壁机的杯盖采用了防溢设计，有一定密封性，但粉碎效果一般，打豆浆口感有点粗，有较大颗粒，如果能优化升级一下搅打细腻度，将会有更好的体验。
西屋的WPB09J7破壁机外壳采用耐变形的塑料材质，具有良好的抓握性，使用时手感非常舒适。
第十名：小熊PBJ-D12V6破壁机
入手理由：支持预约，方便使用
大容量破壁机十大排行榜中，排名第十的是西屋。小熊是一家知名度较高的品牌，他们在广告投入方面非常慷慨，并凭借出色的营销模式在近年来快速发展。这款破壁机是他们的主力产品，设计精致美观，采用奶油白色，具有耐看的特点，非常符合年轻人的喜好。
它采用了下沉式底座，一般不容易倾倒。然而，需要注意的是，它的杯盖密封性不够强，可能在制作高温饮品时导致溢出的情况。这可能会带来设备进水、漏电或烫伤小孩的风险，因此需谨慎使用。
这款破壁机支持12小时的预约功能和3小时的自动保温，使得晚上可以提前放入食材进行预约，第二天即可方便享用。
综合上述大容量破壁机十大排行榜的破壁机测评，我们基本可以由内到外去了解破壁机的选材用料和技术功能特征。破壁机在生活中的使用场景越来越多，应用范围也在不断改变。产品给我们带来新体验的同时，也在警醒我们需要在众多产品中挑选质优、关键特性表现好的品牌产品。