古人云：“无酒不成席，无酒不欢”，这种沁入骨髓的中国传统文化，成就了国内千亿级别的酒馆生意，在2018年，民谣酒馆风潮开始活跃在人们面前，成为了“酒零后”开启“月亮不睡我不睡”的夜生活圣地。民谣酒馆，作为一个自带社交属性的驿站，主张小酒小菜慢慢唠嗑，是“餐+饮”的方式，在加上民谣酒馆的消费群体绝大部分都是年轻人，所以民谣酒馆经营方式看似虽小，却一个有着品牌差异化的大生意。
一、夜经济政策推进。
2019年“夜市”“摆地摊”呈现火热发展的态势，2020疫情过后“夜经济”已然成为当下城市发展的一大热词，繁荣的夜间经济，不仅是城市活力的体现，更顺应了广大消费者的期待， 随着各类“夜”生态不断的涌现，形成了购、食、文、娱等多元化的夜间消费市场。不断增长的消费指数折射出大众高涨的夜生活热情，城市中“夜猫子”现象盛行，在丰富多彩的夜生活中，酒馆也悄然成为了当代年轻人心情释放的休闲场所，同时也成为最具活力的消费场景。
二、当代消费主流：
最近几年来，随着夜经济的崛起，民谣酒馆已成为最具活力的消费行业，年轻人开始成为酒水市场中的新鲜驱动力，随着90后的线上酒水消费占比持续提升，90后的人均消费已超整体水平，逐渐成为当前消费主流，当暮色四合，花灯初上，告别白日快节奏的城市生活，人们可以在夜晚尽情释放压力，或者相约三五好友坐着小聚喝着小酒，倾诉心事。如今，不管是大小城市，民谣酒馆越来越普遍。在满足客户的“餐”与“饮”的需求同时，又是一个能喝酒聊天交友的放松场所。
三、“微醺”潜在的商机：
近年来随着“微醺”概念的出现，作为年新一代对于生活理解的产物，是繁忙生活中较能被年轻人所接受的生活理念，享受当下及时行乐更是催促着“微醺经济”的持续发展，西厢遇民谣酒馆以“美食”、“美酒”、“音乐”、“交友”等元素打造当代酒馆新场所，引流当代年轻人的饮酒习惯，也打开了他们的新的社交场景。