鸡蛋的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、酵素、维生素等营养成分。鸡蛋的营养成分可以补充人体必需的营养物质。
吃鸡蛋对身体有很多好处,有利于补充优质的蛋白。蛋黄,含有丰富的卵磷脂,食用后有助于提高记忆力,除此之外蛋黄中还含有甜菜碱、叶黄素、叶酸等成分,食用后有助于保护视力。
正因为鸡蛋的营养丰富,所以有部分人一天吃很多的鸡蛋。但食用过多的鸡蛋,容易增加肾脏的负担,增加胆固醇含量。
小编建议如果是健康的成年人,每天可以食用1个鸡蛋,每周食用不低于3个鸡蛋;如果是在处于发育期的青少年、健身增肌人群,这类饮食中肉类摄入较少的人可以每天食用1-2个鸡蛋;如果是孕妇、贫血者,每天可以食用2-3个鸡蛋;如果是老年人、高胆固醇血症、心血管疾病人群,建议每周食用4-5个鸡蛋。