购物中心火爆商业模式——主题街区+餐饮

西单大悦城-查特花园

“查特花园”在12月28日正式开业。这样的全新模式，让我们一起来品鉴一番吧！作为西单大悦城倾力打造的首个餐饮街区，这里汇集了十一家来自全球各地的高品质餐厅在查特花园。在这里，你既能吃到日式风情的SUSHI GAKU，还能享受到米其林指南榜上有名的美式汉堡餐厅The Butchers Club堡爵仕与以意式披萨为主打的Pizzagram。

主题街区优美的环境也为饕餮们营造了优美的用餐氛围，是年轻人们的约会首选呀。以后现代风格为整体布局，星星点点加以绿植点缀，冰冷的工业风中夹杂着些许生活气息。透过玻璃屋顶，温暖的阳光与繁华的夜景交相呼应，有白天的开朗明媚，也有夜晚的低调奢华。再加以新锐艺术家的雕塑作品，为浪漫的查特花园增添了一份浓郁的艺术气质，一定是小年轻们自拍圣地。

上海合生汇-樱花大道

地下二层的CITY MART，引入日本主题街市场景，打造了“樱花大道”主题街区。以小食、小餐饮为主，文创、餐饮业态相结合，创造出新的商业亮点，深受顾客喜爱。

CITY MART主打小吃品类，奶茶、点心、面包等网红小吃应有尽有。符合年轻人喜好，成功为大杨浦社区以及众多大学客群的五角场区域提供更多利好趋势，相当具有吸引力。

而在主题设计方面方面，CITY MART整体呈现出年轻、活力、朝气。其中，CITY MART的天花设计采用了“悬挂灯泡”以及“一枝樱花出墙来”的理念。与樱花装饰对应。鲜艳缤纷的游乐园色调，加上随处可见的浓密樱花装饰，让整个空间更有活力。CITY MART外加一块美陈区域，可供顾客欣赏、拍照，很受年轻消费者和那些渴望求知的小朋友。

朝阳大悦城-拾间

北京朝阳大悦城耗时一年，精心打造了慢食空间——“拾间”，为那些在“快生活”里疲于奔命的人们开辟了一方“慢时间”天地。10间”精心“拾采”的餐厅组合成的“食间”，谐音“时间”也是这个匠心慢食空间的关键理念。

这10间餐厅也全都是品牌北京首店，来自五湖四海的菜系，在这里焕发更亮眼的创意。米其林大师有村建一亲手操刀的“鳗步•时光”，大董前掌门王卫的创新之作“太初湘苑•洞庭”，还有专为拾间打造的者火•善造”“苏帮袁”“局气•北京时间”等。尚未开业时就引得老饕们流着口水期待了。

正如其标语“放慢一顿饭的时间”所体现的那样，“拾间”倡导的，是匠人精神与食物本味。简朴的色调有助于放松人们紧绷的神经，设计上更多的结合了自然园林的风格，公共区域装修选择了新中式风格，以徽派元素的白墙黛瓦、弧旋漫坡为主体，辅以自然水系、雾化效果和真实绿植贯穿，精致考究，一草一木，一山一水皆有讲究，自有一种“从前的日色变得慢”的气氛。

徐汇日月光-餐饮酒吧街区

徐汇日月光的餐饮业态占总业态的60%以上，定位大众化，为周边居民和白领提供多样化用餐选择。而特别打造的半开放式主题街区，结合餐饮业态成为了日月光最大的亮点之一。

以“越夜越美丽”为口号，打造了餐饮+酒吧一条龙的主题街区，其中包含斯比特花园、KIWIANA、Magnet磁石、食索、烧肉同话、有时无界、小黑蚝情、Togo Taco等年轻人喜欢的新潮店铺。不论是晚饭、夜宵或是酒吧派对都可以在这里完成，满足了“加班族”、“夜猫子”的夜间消费需求。

半开放式的十字步行街区, 顶层则由空中花园配以天幕顶棚的设计,让人穿行其中既有在露天的感觉又不必承受风吹雨淋。整个十字街区面积不大，因此也采用了类似天井的设计，五光十色的店招在上方林立，颇有老香港繁华地段的烟火气，在夜间看起来更加美轮美奂。

在体验为王的时代，餐饮也应该跟上时代的潮流。实际上，餐饮与主题街区如果能巧妙结合，强强联手无异于如虎添翼。极富创意、拥有无限可能的主题街区，能让嘈杂拥挤的美食广场变成好玩有趣的多功能商业空间。