椰子分几种，椰子有几个品种图片

椰子分几种

椰皇：它成熟时表皮呈黄色，椰汁和椰肉味道都比较淡。毛椰子：成熟后扒掉绿色的表皮，里面是毛绒绒的椰子。发芽的毛椰子里面会长出一个球，叫椰宝，也可以食用。印度椰子：这种椰子没有椰汁，果肉特别好吃。

椰子有几个品种图片

椰子有5个品种。椰子一般可以分为异花授粉的高种椰子以及自花授粉的矮种椰子。而高种椰子又依据果色可分为青椰子和红椰子。矮种椰子依据果实的色泽，又可分为绿果矮椰、象牙矮椰和红果矮椰。下面我带大家走进椰子，了解一下椰子有几个品种。

椰子有多少个品种

1、椰子是棕榈科、椰子属植物，果实呈卵球状或近球形，外果皮薄，中果皮厚并呈纤维质，内果皮木质坚硬，花果期主要在秋季。

2、椰子有多个品种，异花授粉的高种椰子树干高15-25米，寿命达80年以上，是中国的主要栽培品种。在青椰子和红椰子等的高种椰子中，青椰子最为常见。

3、自花授粉的矮种椰子树干高5-12米左右，寿命为30-40年，中国栽培得较少，主要包括绿果矮椰、象牙矮椰和红果矮椰，具有结果期早、结实多、早熟矮生的特点。

4、绿果矮椰的果实呈深绿色，开花比较早，种植3年左右开花结果。该品种茎干较小，树冠密集果实小，产量高，且椰肉薄。

椰子品种

椰子的种类

椰子的种类有一百五十多种，主要的有油椰子、可可椰子、砂糖椰子、象牙椰子、西谷椰子等十余种。

油椰子

油椰子又名油棕榈，在爪哇、苏门答腊、锡兰、新加坡、马来西亚的雪兰峨等地，大量栽植。干粗叶大，每年生十二个果束，每束累累，都是椰子，经六个月成熟，含油量极丰，每年可以收获两次。

可可椰子

可可椰子树高干大，叶如束蒲，每棵树有果实百多颗，结在树顶上，好像人头一般，内部有白色的乳胚，俗称椰肉。这是南洋各地常见的椰子树。椰肉可以生食，亦可晒干或焙干，再用刨板刨成细丝，称为椰蓉，是制造面包饼干的馅料。

砂糖椰子

砂糖椰子又名桄柳、莎木、桄榔、糖树，分布在马来西亚、印尼雨林。砂糖椰子叶片巨大，羽叶扁平，条带状，柔韧飘拂，是一种颇受游人喜爱的植物。

椰青和椰子有何不同

椰子是热带地区比较常见的水果，营养价值比较高。目前国内市面上出售的椰子多数来源于马来西亚，菲律宾，印度尼西亚，越南和我国的海南省。椰子常见的品种主要分为青椰，红椰，金椰三种。青椰的外表青色，椰子的水分较多，而且肉质最为鲜嫩，口感偏淡。红椰的外表为红色，椰肉比较老，口感偏酸。金椰的外表为棕色，口感是三种椰子中最好的一种，椰肉多而且酸甜可口。

青椰。青椰是一种没有完全成熟的椰子，这种椰子的椰汁清甜爽口，但是椰肉薄而无味道。因为热带地区椰子的产量比较高，每隔三个月就会重新结果，为了提高产量和保证运输过程中不会变质。所以不会等椰子成熟，人们会将椰子摘下进行售卖。青椰比较适合制作成冷饮饮用。

金椰。金椰是完全成熟后的椰子，这类椰子因为在树上生长的时间较长，椰子汁比青椰的口感更甜。因为椰肉已经成熟，椰肉更厚更有口感，比较适合制作成各种食物，榨椰子油或者制作成椰蓉等。金椰在大部分的地方都很难见到，只有海南的街头比较容易见到。所以青椰和金椰其实是一个品种。

红椰。红椰子和以上两种不是同一个品种，这种椰子原产于澳洲。红椰的植株属于矮植株，最高也只能长到5米。它们的果实非常类似于橄榄球的形状。果实的表面为红色或者橙红色。红椰子只能在未成熟的时候食用，一旦成熟后变成黑色，将无法食用。同时红椰子还具有很强的观赏价值。

香水椰。香水椰主要来源于泰国。因为品种之间的差异，这种椰子不光椰汁还是椰肉都具有比较浓郁的牛奶香味。这种椰子的最大特点是糖分含量比较高，口感香甜可口。属于椰子中比较高端的品种。

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