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出发日期/2021/09/29
天数/2天
人均费用/1000元
人物/亲子
玩法/短途周末 美食
秋高气爽的季节,特别适合带孩子到户外走走,去呼吸新鲜的空气,去感受秋日的美好,去放松紧张的心情。
搜索了大量资料后,发现广州增城派潭不仅青山绿水围绕,而且美食丰富,当地民宿不仅适合溜娃,而且每一家都富有特色。
一个小时的车程就可以到达,完全是踏青郊游洗肺的好选择。
溜娃、觅食、拍照、拥抱大自然,走起!
增城派潭镇的美食很多,除了樟洞坑荔枝、迟菜心、丝苗米、派潭凉粉草,还有一种鲜为人知美食——盖仔粉。
为了品尝到新鲜出炉的盖仔粉美味,我们早上8点便驱车出发,到派潭老字号大榕树盖仔粉觅食打卡。
之前看过不少关于盖仔粉的介绍,这道在派潭当地可以说是家喻户晓的美食。
我们跟着导航来到了派潭人民街的大榕树盖仔粉,周边停车还算容易,一下车就能感受到这里的老街风情。
由于来得早,因此我们能欣赏到盖仔粉的制作过程,只见师傅先舀起米浆倒入盖仔中,然后将竹盖放在沸腾的热水上等待粉蒸熟。当再次打开蒸炉,白色的米浆在高温下已经变成一张薄透的米粉。
将米粉掀起来,折叠成长方形后再切成小块,浇上纯正的花生油和酱油,一道美味的盖仔粉就出炉了。
盖仔粉吃起来爽滑有韧性,不仅保留了浓郁的米香味,而且还有竹香味,好吃到转圈圈啊!
增城的特产很多,因此吃过大榕树盖仔粉经过派潭市场时,我们决定到派潭市场走走,带些好吃的特产与家人共享。
派潭市场宽敞明亮,分为农副产品、水果、大米、海鲜、肉类和蔬菜区域。
一提到吃的,很多人都知道增城有四宝,对于四宝中的荔枝、丝苗米、凉粉草,大家可能相对熟悉,其实四宝里还有一个就是乌榄。
乌榄营养丰富,全身都是宝,最近刚好是乌榄成熟的时节。乌榄全身都是宝:榄肉既可鲜食,又可加工制榄角、榄盅或者榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是制成优质活性炭及榄雕的原料,榄雕工艺已有300多年的历史。
这次在派潭市场毫不费功夫就购买到乌榄了,真开心!
市场的商品价格比在市区的要平易近人,不少来增城游玩的朋友返程前都会开启买买买的模式,采购蔬果与农副产品,满载而归地回家。
得知位于增城派潭汉湖村的赖老爹蜜糖百香果正当季,为了一尝风味独特的百香果并将这份滋味分享给家人,我们决定带上姐弟俩到赖老爹的百香果采摘果园,让孩子呼吸空气中泥土的味道,感受亲手采摘的乐趣。
走进百香果园,在蓝天白云的映衬下,绿油油一片的百香果园让人心旷神怡。
一排排整齐的百香果藤架上挂满了沉甸甸的百香果,一颗颗圆润饱满的百香果散发着诱人清香充斥着鼻腔,让人流连忘返。
采摘百香果的难度不高,因此小朋友很享受采摘的过程,玩得乐此不疲。
平时生活节奏快捷忙碌,借着亲子游的机会,终于能给孩子们一次高质量的陪伴。陪伴孩子们多走走,多见识一下外面的世界,增长他们的见闻知识 ,体验从没体验过的快乐,亲子关系也随之升温。
现摘现吃是品尝百香果的最佳打开方式,同样也最能收获到劳动的乐趣。
我们用特制的开果器将百香果打开,金黄色的果皮里装着充盈的汁水和脆韧的果肉,颗粒满满、色泽橙黄非常诱人。
平时吃到的百香果略带酸味,而赖老爹的百香果却不用加蜂蜜,直接用勺子开吃,一口一勺直接甜到心尖上!
除了口感味道比一般百香果要甜,蜜糖百香果的水分含量也更高,吃进嘴里味觉层次十分丰富。
距离赖老爹百香果园200米,就是恒地嘉宝果园。
本来想到这里采摘被誉为“长在树上的黑钻石”嘉宝果,每年的11月份到4月最多,但由于现在不是季节,所以我们在这里吃午饭,品尝木瓜无花果浸鸡。
坐在这里吃饭别有一番味道,放眼望去,蓝天、白云、果树相映成辉,宛如一幅美丽乡村画卷。
放养的走地鸡运动量十足,从选鸡到浸鸡上桌不过半小时,足够的新鲜。
无需过多的烹调技术,天然的好食材成就出好味道。
鸡汤吸纳了木瓜的精华与无花果的清甜,鸡肉肉质结实,连皮都是爽的!
店家的红葱头豉油酱汁是画龙点睛的关键,花生油浓香扑鼻,轻轻一蘸就能将鸡肉的鲜味引发到极致。
一见钟情,是我对吾乡石屋精品民宿的感受。
前段时间,看到好友在朋友圈分享在吾乡石屋的入住体验,看到石屋精致且充满历史沉淀感让我心生好感,于是我们此次增城亲子游的住宿预订在这里。
吾乡石屋位于广州市增城区派潭镇邓村村,自驾前来必须与管家报上入住信息才能进入大门,很有安全感。
眼前的吾乡石屋精品民宿由客家围屋古村落修复改建而成,祠堂、雕楼、合院、青砖褐瓦、屋檐雕花等等特色保留完整,180多年的历史韵味表现得淋漓尽致。
信步在此,仿佛穿越时空。
青山、竹林、田园、池塘、河流、果园与自然山水融为一体,构造出一幅幅生动的画卷,人也似乎行走在画卷中。
流溪阁客房
流溪阁客房很适合像我们这样的二孩家庭入住,房间宽敞舒适,装修古色古香别有韵味。
木窗、木门等复古元素,能令小朋友更深刻地认知过去的房屋是什么样子的。
房间内的设施很齐全,胶囊咖啡机、红酒、饮料都为住客准备周到,而且全部都包含在房费中,可以开怀畅饮享受度假的写意。
浴室是灰色水泥墙的返朴归真设计,民宿贴心地提供了浴盐、玫瑰花瓣、姜片、金银花等泡澡用品,打开水龙头放一缸池水,浸泡在其中,生活中的烦嚣与疲累都逐渐消失不见。
虽然这里被唤作“精品民宿”,但入住“吾乡石屋”后发现其实这里的服务与设施丝毫不输五星级酒店。
无论何时迎面碰到工作人员,他们总是热情友好地打招呼。
无论何时需要客房服务,他们也会第一时间给予帮助。
游走在这片客家围村建筑群内,很有寻宝感觉。坊坤书屋、牧童书屋、山泉泳池、竹鸣茶屋、山语咖啡屋、健身房、KTV、家庭影院、棋牌室、观星天台等散布在这里,交错有致的巷子、构建出独特的客家居住风情。
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增城派潭镇的美食从来都不会让人失望,这次在吾乡石屋品尝到不少美味。
客家豆腐
增城派潭镇的豆腐特别嫩滑,离不开当地好山好水的原因。
做成客家风味的煎酿豆腐,还没有反应过来,嫩滑的豆腐已经从口腔滑进喉咙,豆香味却一直在口中萦绕。
蒜蓉蒸丝瓜
新鲜的食材往往只需要简单的烹调方式,这道蒜蓉蒸丝瓜也是这个道理。
没有杂七杂八的调味料,简单清蒸,就能吃得出丝瓜鲜甜的鲜滋味。
咕噜肉
我是一个对咕噜肉情有独钟的人,酸甜可口的味道特别下饭,肥瘦的比例拿捏得恰到好处,入口不腻也不柴,香脆与软糯并重。
虽然在增城派潭镇游玩只有2天,但当地的美食确实深深俘虏了每个吃货的心。
幸好在吾乡石屋的前台可以采购到增城派潭凉粉、派潭白茶等伴手礼,更惊喜的是,办理离店手续后,工作人员还为每个房间的住客送上农场种植的木瓜,相当热情好客。
派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。用它制作的“凉粉糕”,呈透明墨茶色,有特殊香味,拌上糖浆爽滑可口,是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草还可作药用,其性凉,味甘淡,能防治中暑、感冒、高血压,对骨节疼痛亦有一定的疗效。
派潭白茶入口微苦,饮后口腔感觉甘甜,并具有消暑、清热解毒等作用。它采摘方便,制作简单,价廉物美,是普通的农家茶,历代以来派潭家家户户都喜欢饮用。
增城,高大茂密的森林、清澈绵延的溪水、天蓝云白的净空、幽静凉爽的气候,一座名符其实的 “森林氧吧”。
周末或者小长假驱车一个小时就能到达增城派潭镇,来一场好吃好玩好的周边游吧!
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途径:广州
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