有人会问“为什么这个时间来写冬季的文章”

因为我看过了冬天的延吉，想把春天留给你去探索！

说起延吉这座城市，有很多人了解它也有不熟知，但在冬季旅行城市中它算是一座宝藏小城！

很多人选择来到延吉多为中转停留，都是把目的地定为“长白山”，本着来都来的原则，为啥不在多玩一座城市呢？所以两天时间成了这座城市的标志，玩过的人都会告诉你“两天时间足够了”，但对于我来说这个时间是矛盾的。当我要在够与不够上做选择，我会选择足够！因为别看城市小，要有足够的时间去感受这座城市的美食与生活！

由于那段时间总在朋友圈碎碎念，正好远在贵州的朋友也想去延吉，于是我俩就不约而同的成立了随心飞延吉旅行团！虽然团里就俩人但我们分工明确，我负责出攻略整理行程，她负责细微小事以及出纳。

拾贰一位笑起来大大咧咧的女孩，在延吉她把有电话号码的店家都记下来，为了就是回到家依然能吃到朝鲜族美食！这也是我们的第二次旅行，首次面基在绍兴，因为我把她名字搞错而记忆深刻。但这次见面依然把她叫错，甚至机场接机时人海中不知道哪位是她，以至于她现在叫我“大奔”。

小奔在天南海北都有朋友的男孩，总喜欢和各种朋友搭伙出门旅行，以至于让他从“社恐”变“社牛”，也只有美食和旅行是他不会拒绝的事情。虽然距离延吉只是一张高铁票，但他依然让这座城市在心愿清单上过了四季，这次来到延吉也算是圆了这个梦。

其实当我们决定要去延吉是容易的，但去的时间与中转方式真的是一步一坎。首先我俩都有随心飞，所以我最方便就是直飞延吉，她选择中转城市前往延吉。但由于我这面取消率太高，我们决定同时飞到广州在直飞延吉，但好巧不巧广州疫情，我们被迫更改中转方案。又重新开始搜索合适的时间航线，最终决定飞长春在坐高铁过去最稳妥，列举几个中转城市后选择了南京。

原本以为一切就绪等待出发，谁能想到惊喜才刚刚开始。在出发前两天我收到了航班更改信息，让我被迫提前一个多小时到达南京机场，在出发的前晚我们看到南京也出现了疫情，加之当天收到飞长春的飞机延后一小时，这让我们在机场足足等待了5个小时。

这也是最煎熬的五小时，一面是会不会因为突发疫情航班被取消、一面是会不会因为疫情落地后被隔离，这一切都是疫情期间旅途中的未知......

好在五小时后我们登机了，落地后也顺利的出了机场，原本充足的时间也因为航班改签而变得匆忙，没坐上原本预计的高铁，但赶上了前往延吉西的末班高铁。在列车上悬着的心终于可以放下了，一天的疲惫也显现出来，我们从早晨天刚蒙蒙亮就出发，以至于天黑了还没抵达延吉，很多朋友开玩笑的说“你是出国了吗？”

我俩在半睡半醒的状态下终于到达延吉西站，此时车站都关闭了灯光，站外也只有零散的接站亲朋。我们拖着行李带着兴奋到达乘车点，坐上出租车前往位于少年宫附近的民宿，抵达后没有选择快速休息而是赶紧拿手机叫外卖，给一天未进食的胃一些安抚！

当时已经22点多顾不上吃啥，只要哪家开门能送就选择哪家，在烧烤和汤饭之间选择了暖胃的汤饭。我点的辣牛肉，在我的叮嘱下她要的大酱汤，（切记大酱分两种：韩式大酱和东北臭酱，所以在你不确定的情况下谨慎选择！）当餐食送达时扑鼻的臭气，我知道了是东北特色臭大酱，但她竟然真能接受还觉得非常好喝，反正我是不行家里人吃我都躲得远远，最后为了能睡觉还是开窗放了半个多小时！

很多人喜欢冬天的东北，是因为这里有可以踩出声音的积雪，对于不常看到雪的南方孩子是无比欢乐，比如我这位朋友她就能在雪地里玩上半天。相比主要玩雪的城市来说延吉稍微逊色，并且真正意义上的景区也不多，但不妨碍雪后的延吉是梦幻的，体现在街道公交的双语播报、餐馆里播放着韩剧、食客们说着朝鲜语，这一切都让你觉得生活在韩剧场景中一样！

原本以为当天行程较少，加之前天折腾一天到达又很晚，所以早晨不会起太早，毕竟景点不多找个半天去逛就可以，其实最主要目的就是品尝美食。但当天依然起的很早，拉开窗帘看着窗外飘雪花，既兴奋又觉得幸运，没想到真赶上飘雪的延吉！抓紧时间下楼开启这次延吉之行！

走在大街上会看到一切都是双语，在延吉基本所有人都会两种语言，一种朝鲜语一种普通话（东北话），尤其在菜市场里朝鲜语夹杂着东北话，逛起来就是很接地气的感觉！并且在延吉的几天里我们基本是靠步行或打车前往，因为延吉市区不是很大，而且我们居住地离中心也很近就是个起步价。

第二天午饭后我们觉得要天天只吃也不行，果断决定坐公交车去帽儿山，这是我们去逛的第一个景区，说是景区其实就是当地居民免费爬山锻炼的地方。冬天来爬山的人不多，我们也是在山顶才遇到两位来自上海的游客，但这里不管是冬季还是春季都有各自的特色，冬季白雪覆盖给这片森林增加了些幽静，然而春季绿意盎然处处充满生机，幸运的话可以在山顶上看到飞机起降的场景。

越往山顶走时你会发现这种奇特现象，山上有很多石头都被堆叠整整齐齐，让我十分好奇这是干嘛用的？朋友告诉我这应该是当地居民用来祈福的，很多少数民族都习惯用类似的方式祈愿，尤其藏区是很常见的。

到达山顶是一座观景平台，但暂时上不去封闭了，如果有幸能上去的话是可以看到延吉市全景

最后还是想说一下我的这位南方朋友，在刚入山口时周围森林是被围网拦着，但越往山顶走你就可以走进林海中，我的朋友就此控制不住了，疯狂的在雪地里奔跑，当时我很懵发了这样一条朋友圈“你们南方的孩子见到雪都这样吗？”说实话来东北真的带一位喜欢雪的南方朋友，他能带动你也跟着在雪地里撒欢。

如果你嫌爬山累不要紧，山脚下的民俗园是绝对不能错过的！当然我们是从山上下来后直接去的，坐着公交车到空军部队站下车，当时以为下错站了周围场景跟看到的不匹配啊，后来往里走走发现原来这一片区域都是特色街区，只不过民俗园在中间区域。

整个街区是很传统的鲜族风格建筑，是一个收集与保存朝鲜族特色文化的场所。在民俗园里不仅可以了解民族文化，还可以体验穿着朝鲜族服饰，同时园区内不定期会体验到朝鲜族传统美食的制作过程和朝鲜族文体娱乐项目等丰富多彩的活动。

在园内不能错过的就是穿着民族服饰与特色房屋、院落拍照，园区逛起来不大是那种小而精，冬季相对人少清净也适合取景拍照！切记如果想穿服饰拍照一定要在关门前俩小时前往，这样能预留出足够的时间挑选服饰与拍摄。

我们选择在园区内的店铺租借，男女款式都挺多，主要借还拿道具都方便。民俗园是免费进入的，所以就算你不租衣服也可进入参观，也可以选择在周围店铺租借进景区拍摄，反正就是你觉得哪家合适就选哪家！

大学城的牌坊已然成为网红打卡地，去后浪咖啡店买一杯写有“延吉”二字的饮品，在和大学楼牌坊合照，已经成为来延吉必做的事情！虽然疫情期间不能走进大学校门，但门前的大学城还是充满学生的身影，楼上楼下的美食店、饮品店，以及各种娱乐店铺还是有很多的选择。

去延吉真得提前把胃充值好了，否则那么多美食连续吃十天也吃不完啊！对于我来说延吉这座城市令我最向往的就是美食，并且你一定要选择同样喜欢吃韩料的朋友，这样才能保证你们一天吃四顿也是快乐的，比如我俩每次吃完看着桌子上空盘都要说“饿鬼所到之处  寸草不生”。总之这里有酒有肉，让你三天胖十斤绝对没问题！

这是我们在延吉吃的第一家店，不是约定好的第一家是走路碰巧看到，而且当天屋外飘着雪花透过窗户看里面都是食客，就莫名的吸引你想走进去。因为我们要吃的店铺从到延吉还在不断添加，所以根本不需要啥攻略了就单纯找离住地近的，赶紧解决掉第一顿饭！

这家店算是延吉的老字号了，店内装修也是那种很传统的风格，特点是菜品全、菜量足、味道好，正餐时段常常爆满，我们进去时还没几桌，等我们吃完一楼没位置了。

每桌必点就是炸酱面和糖醋肉，此炸酱面非比炸酱面，我们常吃的炸酱面是咸口的，而朝鲜族炸酱面是甜口的，并且面条一拌开根根都要裹满浓稠酱汁。别看它黑乎乎但绝对香气四溢，炸酱是由洋葱丁和五花肉丁，加入酱料炒熟倒入面条上，在配点黄瓜丝一拌就行。

糖醋肉跟东北的锅包肉又有所不同，锅包肉是炸好的肉片，放入烧汁中快速翻炒，而糖醋肉是炸好的肉条，配一碗糖醋汁，你可以淋着吃也可以蘸着吃。如果是第一次吃还是建议先趁热蘸着吃，之后在全淋上去等待一会儿吸足汤汁再吃。

我也是在冬季吃了豆浆面的人，服务员再三确认我说嗯，不得不说是真的凉还有点冰碴，虽然吃下去的每一口都有豆香味，但冬天吃属实胃口受不了，但要是夏天来搞一碗那绝对老舒服、老解暑了！

朋友很想吃炒年糕我们就点了一盘，同样料很足年糕鱼饼都挺多的，相比年糕我每次吃最多的还是鱼饼

延吉冬天的夜晚还是冷风刺骨的，要是能吃点热乎暖身的那真是老舒坦了！但一般我都会选择去吃部队火锅，但在延吉就得去吃顿章鱼火锅。这也是我们去过最远的店铺，在一座商铺的二层是那种家庭厨房的感觉。

店内主打的就是章鱼美食，而章鱼火锅最受欢迎，店家也很贴心如果不敢看活章鱼下锅，是可以选择不动弹的章鱼。但作为大连人的我肯定要选活章鱼，毕竟海鲜吃得就是鲜，再搭配上韩式烧酒，那冻透的身体一下子就缓过劲了。

火锅内不仅有章鱼还有其他海鲜和蔬菜，开锅后在放入两只活章鱼，稍微汆汤即可成熟汤鲜章鱼Q弹，再蘸上店家调配好的料汁。

如果你敢于挑站就点份活章鱼刺身感受一下章鱼段在口腔里蠕动的感觉！

感觉在延吉的几天里我俩已经变成“酒鬼”，每天都在想去哪里喝酒，半夜回到民宿都觉得没意思，躺沙发上就开始寻找当地特色酒吧，想的是去听韩文歌喝点小酒，但没想到最后没选择酒吧，反而选择了米酒屋，小木屋在我家这也有之前也吃过，并且店铺开到凌晨所以正合适。

虽然是半夜而且是晚饭后不久，跟朋友还是点了火辣鸡爪和肥肠作为下酒菜，一口鸡爪一口米酒开启畅聊模式，不得不说延吉的米酒太好喝了，而且比我家的量大。个人推荐喝米酒后一定要一份鱼饼汤暖暖胃，这是我的独家喜好秘方不外传！

全州拌饭是朝鲜民族著名的一道美食，也是各地小吃城都会有石锅拌饭的档口，可谓是不想做饭时来一碗有菜有肉的拌饭，既方便又快捷还有营养。全州拌饭也是主打各种拌饭，有石锅和铁碗两种，石锅就是趁热搅拌将菜蛋进一步加工成熟，铁碗一般是成熟的肉类加酱拌匀即可。

不得不在这推荐一下米肠，是延吉特色小吃，在市场、商店或是餐馆都有售卖，它采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和葱姜蒜等调料制作而成，趁热蘸着酱汁吃非常好吃软糯鲜香。

烤肉大家肯定不会陌生，各地的韩料馆基本都以烤肉店居多，所以来延吉肯定不能错过一顿韩式烤肉，三五好友围着铁盘喝酒畅聊，铁盘上的肉滋滋作响，在用生菜或苏子叶包裹着泡菜、辣椒圈和蒜片，一口下去满满的肉香，大口吃肉才是最开心的！

其实延吉的特色烤肉店很多，我们之所以选择这家是因为当时离得近，不过那家店已经满客需要排队，但服务员还是咨询了另一家店，他们那还有桌并且离我们住的地方也近，所以如果你也想吃这家店记得提前电话留位。

他家是使用纯木炭烤制的烤肉店，我们是团的套餐，量蛮大的肉也很新鲜，小菜也好吃随便添加，整体来说还挺中规中矩，偏向新式烤肉店的感觉。

即使赶不上车也要吃这口饭，这是我们离开前吃的最后一家店，当时看了攻略发现好多吃的还没去上，只能留给下次了！但无论如何也得把包饭和参鸡汤吃了，于是没有选择分开的店铺，就直接找一家全解决掉。我们也是掐准时间来的，到达店铺时人家才刚刚开门，店铺装修就能让你感受到传统鲜族风情。

为了能喝参鸡汤俩人选择了四人餐，真的是吃完这顿不进食了，而且我俩没浪费光盘行动，估计当时服务员都能惊一下！

包饭有点类似于东北的饭包，是最下饭的一种吃法！肉可以选择肘子肉或五花肉，我们选的是肘子肉，炒熟的大酱配各种菜叶，把饭肉包起来咬一口那就是满足的感觉！

我觉得参鸡汤还挺适合女士，各种补品食材炖了许久，汤清味美鸡肉又很嫩，又具有良好的补血益气、安神养颜、补充体力之功效。

一家需要你早起的美食，一家隐藏在市场内的美食，它就是《早餐中国》推荐的明月汤饭。我俩为了能早起吃这家汤饭，真的是煞费苦心每个人都定好闹铃，谁先起来就去叫对方，然后穿衣服就出发回来在收拾。原本以为我俩够勤奋了，没想到六点左右到达时已经人满为患了，需要你死盯着快吃完的位置，他们前脚离开你后脚就得跟上，就算店家收拾不过来餐具也别着急催，点好需要的汤饭等着就行。

如果说早晨有一样东西能让你快速清醒那必定是早饭，在延吉最出色的早饭莫过于汤饭了，尤其你前晚熬夜或宿醉后，早晨必须得来一碗暖乎的汤饭。这家汤饭就是很传统的家庭店铺，老板娘也非常亲切就像跟自己妈妈说要吃啥一样，所有制作过程你都可以亲眼看到，所要的肉也是现场撕，他家自己腌制的小菜就是我小时候吃粥配的，味道真的一模一样！

营业时间:5点—9点

虽然名为水上市场但它并不是在水上售卖，而是市场紧邻河边，就是附近居民的菜市场，里面啥都有菜、肉、粮食、干货、调料等，最具有烟火气的还属于侧面的美食区，有紫菜包饭、米肠、土豆饺子、泡菜和汤饭等等众多特色朝鲜族美食。

需要注意的是市场刚进门会看到很多狗肉，在这里我就不放图片怕引起反感，想说一点就是人家卖的狗肉都是农场饲养的肉狗，并不是野狗或者家养狗，就跟我们所吃的猪牛羊是一个概念，所以你可以不吃但不能乱说要注重少数民族饮食文化！

西市场离水上市场不远，因为我们很多东西都是在水上市场买的，所以没有仔细逛这里，但是进去大概逛了逛在楼上买个朝鲜族的包，有点心动是想买服饰但又觉得买回去也不会穿，这里还是蛮大的有点类似于批发市场的感觉，东西很全基本涵盖吃穿用，在这你就可以货比三家理性选择。

一家连锁超市专门售卖韩国食品百货，我们选择的是水上市场店面积很大，一楼厨房食品居多二楼零食以及日用品，我们凑巧当天有活动第二个半价。因为我家附近算是韩国人聚集区所以有很多韩国超市，我也会经常进去买调料和零食，最常够买的就是虾片、米汁饮料和棒冰，以及各种口味的方便面，还有韩式大酱和辣酱做大酱汤、炒鱼饼用，所以我没有购买而是推荐给朋友哪些好吃哪些可买。

看到这里你也会知道我的延吉之行结束了，这座城市是我离开之后回忆最多的，甚至离开时跟朋友很认真的说“我想在这里买房了”，别看城市不大但它给到的惊喜很多，不枉费我花了十六个小时来到这里，虽然只短暂停留了三整天，但这里众多美食给我留下了美好的印象！

我不会给我吃过的美食做出任何推荐指数，因为每个人的口味和喜好是不同的，所以众口难调是一定的。然而我的划分就是好吃来了还想去吃几次也不够，不合口味的店铺吃一次就不会在去的，所以结合我吃过的感受去选择你喜欢的即可！

显然我的延吉美食旅程还未结束，攻略上还有许多店铺等着我去尝试，一切的美好都要留给下一次旅途！