大耳猬：别名 长耳刺猬_ 埃及大耳猬_ 新疆大耳猬，为猬形目、猬科、大耳猬属哺乳动物，原产于非洲及亚洲中部、西部，包括中国（新疆、内蒙、甘肃、宁夏、青海、陕西、四川等地）、阿富汗、埃及、伊朗、伊拉克、以色列等地。野生于荒漠、半荒漠地带，常在农田、庄园、菜园、芦苇、灌丛中活动。1770年命名，共5个亚种。
视觉、听觉较弱，出外觅食及发现敌人主要依靠灵敏的嗅觉。胆小怕光、多疑孤僻，白天躲藏，夜间活动觅食。离开洞穴觅食过程中，走出一段路后，总要原路返回，往返多次，确认安全后，才会继续向前推进，直达目的地。
体长16-24cm，耳大，高出周围棘刺，耳尖钝圆。自耳后至尾基部的体背覆以坚硬的棘刺。棘刺为多节环组成，自基部至刺尖依次为暗褐色、白色、暗褐色、白色的节环，少数棘刺全为白色。头顶棘刺不向左右分披。相互连接。体侧及腹部覆以较短软毛。纹灰白色。头橙黄色。耳灰黄色。体侧灰黄色，腹部灰白色。尾短浅棕褐色。
昼伏夜出，有冬眠习性，气温降到0-8℃开始冬眠，冬眠期长达半年，一般自秋季10-11月份开始冬眠，到次年3-4月份出眠。但如果常年温度适宜，也可以不冬眠。每次外出时，总是沿着同一条路线活动。因此，有它出没的通道，总是特别光滑而平整。
繁殖后以家族群落为单位栖息。家族洞穴内部相连，随着家族个体数量增加，洞穴加深加长，开口增多。这样的结构，便于隐匿栖身和四处出洞觅食，及逃避天敌危害。极少出现分群现象，除非环境遭到破坏。杂食性，要以昆虫为食，如蝼蛄、金龟子、蟋蟀、蝗虫等。有时也食鼠类、幼鸟、鸟卵、蛙、小蛇、蜥蜴等小动物。另外，也吃一些植物的幼果、幼芽、薯类、花生、玉米等植物。
4-5个月性成熟。冬眠结束后，即进入发情期。母刺猬发情期间表现不安，来回爬动，阴部有分泌物。一般每年早春2-3月份开始交配，妊娠期34-37天，6-7月份产仔，年产1胎，每胎3-6仔，最多9仔，少数一年可繁殖2次。幼刺猬10天左右睁眼，哺乳期40-50天，幼仔在出生40天后便开始主动摄食，50-60天便离开母体独立生活，当年生长4-5个月便成年。
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