会游泳的鸡 鸡中的战斗机

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　　央视网消息：俗话说，上有天堂，下有苏杭。在杭州，不仅山色秀丽远近闻名，这里的萧山鸡更是大名鼎鼎。杭州地区的土鸡品种很多，萧山鸡是这里的主要鸡种，大名鼎鼎的叫花鸡就是用萧山鸡做成的。

　　由于萧山鸡脚黄、羽毛黄、皮肉黄，俗称三黄鸡，它体形较大，外形浑圆，抗病耐粗饲，适应性强。萧山鸡在当地的饲养历史很悠久，已经超过两千年。

　　因为这些鸡都是散养在山上，所以常年上山下山，还走陡坡，造就了它们的好脚力，灵活敏捷，速度飞快。它们的爪子又尖又长，除了在地上，还能上树，在枝干上，强有力的爪子将树干抓的牢牢地，让萧山鸡能在树枝上泰然自若，不过对于萧山鸡来说这只算基本功。

　　它不仅能跑而且还会飞。

　　除此之外，它们还有一个绝活-游泳。按常理，鸡的羽毛抗水性差，不善游泳，但是有的养殖场位置特殊，鸡长期生长在水边，难免喜欢到水中嬉戏一下，加上健壮的体格，于是慢慢练就了游泳的本领，不过，由于天生的构造不同，当然不能像鸭子一样整天呆在水里也没事了，所以，游一段时间还是要上岸的。

　　萧山鸡日常的饮食就是在山上吃草、虫子、草籽等，它们偶尔也会将稻谷当成点心吃。因为它们一天食用稻谷的量较小，加起来饲料成本二十来块钱就够了。

　　萧山鸡的鸡蛋比一般蛋鸡的鸡蛋略小，普通鸡蛋8个一斤，一个约为63克左右，而萧山鸡的鸡蛋一斤有12个，一个约为42克左右，差了20多克。但是打开后发现，萧山鸡的蛋黄却跟普通鸡蛋的蛋黄差不多大小，所以当地这种山地散养模式下生产的萧山鸡蛋，特别受欢迎。

　　好品质加上丰富的吃法，让萧山鸡大受欢迎，从而带动了当地的养殖，现在，萧山鸡养殖和销售以杭州本地的萧山区为核心，主要辐射全浙江省，给养殖户带来了好效益。（CCTV每日农经）

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