张家港烘焙地图

下午茶

丹麦可颂

杨枝甘露

门口有鲜花和绿植

开心果黑可颂

面包社

甜品

偷吃奶酪的Jerry

开心果树莓巴斯克

□融媒记者冯瑶文/摄

五月，张家港街头的风里，已经弥漫起夏天的味道。傍晚时分，晚霞染红了天际，下班回家的路上，烘焙店里飘来似有若无的麦香。我们精选了3家港城的宝藏烘焙店，想和你在这个初夏，分享来自碳水的快乐。

极尽巧思的烘焙店

这间开在城西的烘焙店，算得上港城的“烘焙老店”，2016年开店，至今已走过了7个年头。店主是位爽朗热情的北京姑娘，留学归国后，随丈夫来到了张家港。

店里售卖的品类很丰富，除了法甜、面包、饮品和冰淇淋，还会定期推出三明治、牛肉派、汉堡等。所有食物皆选用纯天然、无添加的食材，主打一个健康安心。

店铺布置得随意温馨，仔细留意，能发现许多低调精致的小物件。在烘焙店多年常青的背后，藏着店主对口味和品相的细致把控，即便是一个普通的包装袋，她也极尽巧思，亲手操刀设计。用心对待食物的工匠精神，收割了不少港城烘焙爱好者的“吃吃”相随。

店铺的玻璃房外种了许多绿植与鲜花，一侧还有一座精致的小花园。初夏时节，点一份下午茶，坐在花香满溢的室外，仿佛置身莫奈花园，尽享无尽浪漫。

推荐单品：

丹麦可颂

丹麦可颂是店里的招牌单品，外皮酥脆，内里暄软，截面带有美丽的蜂窝状组织，黄油香气浓郁。

马卡龙

颜值超高的马卡龙，有十多种口味可以选择。吃起来是偏法式的甜腻感，奶油味很足。

杨枝甘露

做成橘子模样的杨枝甘露，形似到可以以假乱真的程度。“橘皮”下是添加了橘子、柚子以及芒果的慕斯，口感绵密，吃起来非常清爽。

清新自然的面包社

这间金港的日式面包店，开业一年便已获赞无数，收割了不少忠实客户。

原木门头搭配落地窗，自带清新的日系氛围感。店铺环境简单、自然，没有过多的装饰，显得明亮、温馨，就和店里售卖的面包一样，没有花哨的配料，保留着面包最原始的味道。

从经典的碱水红豆、米面包、奶酪芝士饼，到各式吐司、三明治、蛋糕，一样样都齐整地摆放在木筐里，在暖黄色灯光的映照下，格外吸睛。

店铺主打新鲜现做的日式面包，每天出炉30多个品种、300多个面包，售完闭店，从不过夜。

推荐单品：

蓝莓乳酪贝果

店里的招牌单品，面包体扎实有嚼劲，乳酪添加了纯天然风味的蓝莓果酱，带着淡淡的水果清香，是整个贝果的点睛之笔。

开心果黑可颂

添加了竹炭粉的面包体蓬松柔软，夹在其中的开心果酱透出浓郁的坚果香，颜值超高，一口咬下去还会爆浆。

彰显细节的甜品铺

梁丰路上新开的烘焙店，不大的内部空间装饰得简约典雅。经典的黑白配色，还有花艺点缀其间，法式氛围感满满。

店铺主打法式甜品，每款颜值都在线。蛋糕上勾勒出笑脸模样，还装饰着店主亲手种植的薄荷叶，细节之处彰显用心。

除了甜品，店铺还有下午茶套餐可以选择。沁人的花茶注入精美的茶具，微风吹拂的日子，约上三五好友，来这里度过一段浪漫而梦幻的午后时光吧。

推荐单品：

偷吃奶酪的Jerry

充满童趣的一款慕斯，内里是海盐芝士风味，微咸的口感，很独特。

开心果树莓巴斯克

色彩明丽的巴斯克，吃起来是酸甜的口感，树莓的清香平衡了蛋糕的甜腻，属于好看又好吃的一款。