南京新百70年变迁：老牌百货转型升级“百货+大健康”双主业模式

编者按：

新零售巨变时代，面对消费需求的不断升级、电商及体验式购物中心的冲击，传统百货商场的商业模式、业态布局、购物环境越来越难以适应消费者的需求。纵观江苏商业发展，在新时代背景下，不乏主动求变焕发新生的百货“扛把子”，亦有跟不上时代步伐黯然退场的商业“老字号”。

为此，赢商网选取了江苏五个老牌百货商场升级改造的案例，通过分析百货们的经营调整转型之路，以期为百货行业发展提供一些借鉴参考之处。

此篇为， 南京新百（开业时间:1952-08、已签约471个品牌）。

南京新百中心店（图片来源于：南京新百官微）

传统百货行业发展式微，

南京新百蓄势升级谋出路

南京新百，这个诞生于 1952 年，至今已经经历了70年风风雨雨的老牌百货，堪称是南京几代人的记忆。

1952年8月15日，南京新百的前身“中国百货公司新街口门市部”开业（图片来源于：南京新百官微）

作为始建于建国初期的百货营业场所，南京新百不仅是南京市首家国营百货公司，同时也是南京新街口最重要的地标性建筑之一，见证了新街口商圈乃至整个南京70年的变迁。

在那个物质并不丰富的年代，商场内货架上的商品琳琅满目，令人眼花缭乱、目不暇接。每逢节假日，南京新百商场内外就会簇拥着一大批凭票购物的顾客，甚至排起“长龙”。

1962年的国营新街口百货商店，门前人潮涌动（图片来源于：南京新百官微）

20世纪80年代，迎着改革开放的东风，国内一批百货商店走上改革、改制的快车道。南京新百也乘势扩建改造，并于1993年10月18日在上交所挂牌交易，成为南京第一家上市公司，跻身中国十大百货商店之列。

20世纪80至90年代初的新百（图片来源于：南京新百官微）

此后，以南京新百为中心，周边高楼如雨后春笋般拔地而起，进一步奠定了“中华第一商圈”的地位。

2000年南京新百正大门（图片来源于：南京新百官微）

进入21世纪后，国内经济高速增长，市场的商品供应越来越充足。以南京夫子庙鹏欣水游城为代表的一批集消费购物、休闲体验于一体的现代shopping mall的出现，给当时的南京市民带来了颠覆式的购物体验。

2010年左右，伴随着电商大潮的崛起、消费者需求的不断升级，包括南京新百等一批传统百货商场，由于业态分布单一、商业模式落后、品牌陈旧等原因，吸引力日渐消退，被动走到了变革的十字路口。

而此时，南京新百已经在谋划铺排下一盘大棋局。

并购重组引领百货转型，

南京新百构筑双主业格局

时间走到2011年，零售行业更迭加速，老牌百货“发展焦虑症”逐渐蔓延。为应对激烈的市场竞争，南京新百则拿出了“并购整合”的多元化打法，向更广阔的市场进军。

当年，“金鹰系”出于同业竞争等相关考虑选择退出南京新百后。三胞集团随即出手，通过股权受让方式从“金鹰系”和南京国资手中接过新百17%的股份，成为第一大股东。

易主后的南京新百，在立足百货经营的同时，还通过并购成功切入健康养老、脐带血存储与应用、生物医药等领域，逐渐形成了今天的“百货零售+养老医疗”的双主业发展模式。

在此过程中，南京新百新控股股东的百货并购业务同样收获了丰富成果。2014年4月，南京新百以约4.5亿英镑的价格收购了老牌英国百货公司House of Fraser 89%的股份，交易金额创造了中资收购海外零售公司的最高记录。

据悉，House of Fraser作为英国最受欢迎的老牌百货公司之一，诞生于1849年，是一家英国王室嘉许和授权荣耀的优秀百货公司。其品牌定位为“高档”、“时尚”，提供自有品牌、采购品牌和特约品牌产品。

被南京新百收购后，House of Fraser随即以“东方福莱德”之名进驻新街口商圈，并借由House of Fraser自有品牌、买手品牌的资源优势，与南京当地熟知的联营品牌结合，实现业态互补，推动传统百货转型发展。

2015年，位于新百三楼的Houseof Fraser旗下女装自有品牌Dickins&Jones（图片来源于：南京新百官微）

立足百年大计发展愿景，

南京新百加速改造升级

回到南京新百在零售行业的新动作，继上世纪90年代的数次大规模扩建改造，南京新百中心店的面貌有了今非昔比的变化。

1994年新百新大楼扩建，一期工程全景（图片来源于：南京新百官微）

1997年9月19日二期营业楼开业迎宾（图片来源于：南京新百官微）

进入新时代，面对互联网的发展和新消费趋势的迭代升级，南京新百中心店的焕新脚步也随之加快。

如2018年，南京新百在百货门店全新打造国际美妆馆，先后有雪花秀、碧欧泉、兰蔻、迪奥等国际一、二线美妆品牌入驻。并在同年启动会员数字化项目，聚焦会员信息数字化目标，搭建了一套整合会员基础信息、订单信息、行为信息等系列信息数据的新百大数据中心，通过多维度筛选会员数据，形成会员画像，从而精准把握会员消费需求，最大化挖掘会员价值。

2019年，中心店又上线了微商城“新百购”，结合赋能品牌商家构筑全渠道营销场景，突破实体零售在时间、空间上的限制，进一步助力新百中心店数字化转型。

2021年，南京新百中心店更是完成了自1997年以来工程量最大、最复杂的改造焕新工程，覆盖中心店负二层到八层、共计2.8万平方米。

赢商网了解到，此次新百中心店调整涉及负一层整体改造、垂直动线改造和水平动线改造，焕新工程涉调面积达1.7万平方，涉调柜位399个，占总柜位612个的65.2%。从建筑结构、动线设计、品类布局、品牌升级四个方面作出全方位、多角度的彻底变革。

例如作为此次改造的重点，南京新百通过将负一楼直通七楼的垂直动线进行调整，有效解决中心店长期以来上下客流不畅的痛点，带动各楼层乃至全区域客流的提升。

品类布局方面全面扩容升级，首饰区移至莱迪门厅，女鞋区移至2楼，内衣区移至3楼，运动区大店频开，最终实现277家品牌全面焕新。

调整后的新百楼层指南

在品牌引入上，新百中心店也积极推陈出新，以品牌首店、网红店、独家店为突破口，于负一楼美食广场引入43家美食商铺，包括江南手工点心江苏首店“苏小柳”、全国水饺TOP1江苏首店“喜家德”、芝士蛋糕中的“爱马仕”江苏首店KUMO KUMO等32家首店全面入驻，带动百货业态全面转型，不断激发新街口商圈发展新活力。

江南手工点心江苏首店“苏小柳”（图片来源于：南京新百官微）

芝士蛋糕中的“顶流”江苏首店KUMOKUMO（图片来源于：南京新百官微）

全国水饺TOP1江苏首店“喜家德”（图片来源于：南京新百官微）

经过不断调整，南京新百中心店负一楼竣工营业后不久，即实现客流量及租金收益大幅增长。

2021年，南京新百中心店“焕新工程”后负一层局部（图片来源于：南京新百官微）

而据新百中心店项目方此前透露，今年，正值南京新百中心店建店70周年，商场还将落地屋顶空中花园、裸眼3D大屏、新百AB座中间消防通道拓展改造等系列升级动作，扎实推进南京新百擘画长远至百年大计的美好愿景。

结语：

变则生,不变则亡。面对市场变化，南京新百积极寻找突破口，在变革中实现从传统百货向现代百货转型，从单一门店、单主业向集团化、多主业转型。

复盘南京新百最近几年的调整动作，无论是百货零售还是养老医疗，都取得了不小的突破。据南京新百发布的2021年年报显示，公司2021年实现营业收入61.77亿元，同比上涨9.19%，其中主营业务收入与净利润均实现稳步增长，为南京新百可持续发展奠定了重要基础。

展望未来，在激烈的市场竞争环境中，南京新百还需不断修炼内功，才能有望实现持续稳健发展。