近年来，永胜县以巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作为主导，依托科技，在全县范围内大力发展肉牛养殖产业，形成科技引领、大户带动、群众参与的肉牛养殖模式，促进全县养牛产业蓬勃发展，群众增收效益明显。
在全县的肉牛养殖进程中，永胜县在15个乡镇建有规模化、集约化、现代化的养牛厂16个。这些养牛厂大都采取政府投资入股、大户养殖、群众分红收益的金融扶贫、科技创收等方式经营管理，达到多方共赢的目标，有效提高了养殖效能，带动群众增收致富。
在科技养牛方面，永胜县积极推广饲草养牛，除种植巨菌草饲养外，还积极推广皇竹草饲料、玉米青贮饲料、氨化饲料等种草养殖模式，形成种养循环发展模式，引领群众参与养牛产业发展。此外，永胜县还充分利用目前的先进科技技术，在牛品种改良、科学配种方法上下功夫，确保肉牛养殖产业的优质增效。
据涛源镇农综中心畜牧师李凤琴介绍，对牛进行品种改良主要引进的品种是西门塔尔，更能适应涛源的气候，抗病力也比较强，适口性好，生长速度快，一年就长到了一吨半左右了，号称“吨半牛”。此项技术推广后，周边群众有需求的，也会去做改良，平均每年改良500至600头牛。
在大户养殖中，许多养牛厂采用了自动化、机械化养殖方式，实现饲草收割、饲料配给、饲料供应等饲养流程的机械化，大大降低了人工成本与劳动强度，增加了养殖效益。同时，各养殖厂还充分引进先进的管理技术与管理理念，做强做优肉牛养殖产业。永胜县坤阳农业开发有限公司董事长陈建坤说，公司从2020年开始养殖肉牛，在涛源保和村、东山东江村建有牛厂，采用种养循环方式养殖，带动群众增收致富。
通过科技养牛的普及与推广，永胜县的肉牛养殖取得了长足的进步。据统计，去年全县肉牛存栏13.89万头，出栏4.5万头。今年与去年同期相比，全县的牛存、出栏量均有增加。目前，肉牛养殖业成为了全县群众增收致富的朝阳产业。