2022年斗门盛宴，
大厨们轮番上演拿手好戏，
角逐“白蕉海鲈十大创意菜”称号。
“白蕉海鲈”展现72变神通，
勾出数万吃货的馋虫，
纷纷围观留言“想吃”！
获奖商家趁热打铁推出重磅福利！
3.7折，5.2折，
转发集赞免费吃，
不限量供应，
优惠至4月30日……
这10道创意菜为什么让吃货们心潮澎湃？
“白蕉海鲈十大创意菜”在哪吃？
商家到底推出了哪些优惠？
别急！
本侠的这份美食指南通通告诉你！
“巅峰一战”
十多位高手围绕一条鱼激烈比拼
“斗门盛宴”正如其名，是斗门送给大家的一场美食盛宴活动。
2022年斗门盛宴以“白蕉海鲈”为核心，评选“白蕉海鲈十大创意菜”，吸引了众多商家参与。
经过层层选拔，有21道菜品进入“巅峰一战”。
决战现场，大厨们纷纷使出大招：融合中外烹饪手法；让鱼鲜与海鲜、地鲜相遇；让海鲈鱼变身“鲍鱼”，幻身成“龙”……
大厨们的创意让评委们赞叹连连，线上围观的吃货们纷纷留言“想吃”“好诱人”。
最终，
这10道菜品
把“白蕉海鲈十大创意菜”称号
带回了“家”。
垂涎三尺：
这10道菜让吃货们口水直流
01
益利酒楼“杏香锅贴鲈鱼”
鲈鱼锅贴不足为奇，奇的是白蕉海鲈与杏仁片、柠檬叶丝、陈皮的相遇。
鱼香、果香、坚果香，一口下去，口腔内香气四溢；搭配莲藕，鱼的弹脆、杏仁的酥脆、莲藕的生脆，齿间脆爽不断。
现场评委纷纷点赞，“这道菜既有传承，又有创新，不得不说，厨师的功底十分扎实。”
02
盈亨酒楼“发财鲈鱼双星”
鱼面Q弹，鱼球脆爽。大厨说，这可不简单。
鱼肉剁成鱼蓉，用双手反复搓揉捶打，才能造就鱼面的Q弹和鱼球的脆爽。捶打时，加入精心调配的菌汤，鱼鲜遇上菌鲜，吃起来才有双重的鲜美。
鱼面与龙虾和菌皇酱熬制的汤底搭配，菌味浓郁。鱼球“内搭”芥末沙律酱，“外穿”姜味十足的酥壳，复合滋味激活味蕾。
03
斗门顺德粥城“粥油浸鲈鱼球”
鱼圆里加入蟹子，放在粥里浸泡成熟。吃起来口感滑嫩、鲜味十足。
04
超记云吞面店“香煎鲈鱼”
白蕉海鲈的鲜甜与秘制豉油充分融合，外焦里嫩，滋味丰富，回味无穷。
05
赵嘉园酒楼“海鲈赛鲍鱼”
菜品栩栩如生，口感鲜甜爽滑，佐以橙片，滋味无穷。
06
新顺业名湖海鲜酒楼“鲈乡鱼韵”
酥脆包裹润嫩，油香映照清甜，粤菜的“鲜、香、味、型”表现得淋漓尽致。
07
裕满人家“酥香鲈鱼”
外层酥脆、焦香迸裂，内里甜润、鱼鲜乍泄，吃完满口酥香。
08
停云小镇“莲花香蒸海鲈”
莲花香包裹鲈鱼肉片，吃起来嫩滑爽口，清新阵阵。吃完再喝一杯莲花茶，别有一番风味。
09
岭南百草餐厅“一口酥脆白蕉海鲈”
当清甜的白蕉海鲈碰上香气十足的杏仁片和秘制酱汁，这道菜便有了灵魂。吃起来口感酥脆、口味浓香。
10
珠海御温泉度假村“泰式蒸海鲈鱼”
吃起来既有白蕉海鲈的鲜香滑嫩，又有泰式香料的特殊香气。舌尖上演美食的跨国相遇，突破食客们对泰式风味的想象。
获得“白蕉海鲈十大创意菜”
称号的商家们，
还推出了超多福利！
快和本侠一起来看看！
福利榜单：
获奖商家也来出大招
1、益利酒楼“杏香锅贴鲈鱼”
杏香锅贴鲈鱼6折：原价128元，优惠价78元，每天10条（国家法定节假日除外）。
鲈鱼宴（10人份）8.6折：原价1488元，优惠价1288元，不限量，需提前半天预订。
时间：1月30日至4月30日
电话：0756-5530168 5531168
2、盈亨酒楼“发财鲈鱼双星”7折
原价68元/位，优惠价48元/位，每天20位，需提前一天预订。
时间：2月1日至4月30日
电话：0756-5888198 5888298
3、斗门顺德粥城“粥油浸鲈鱼球”转发集赞免费
原价48元，转发朋友圈集赞8个免费赠送，每天20份。
时间：1月30日至4月30日
电话：0756-5556844
4、超记云吞面店“香煎鲈鱼”3.7折
原价128元，优惠价48元，每晚5条（可打包），需提前一天预订。
时间：1月30日至4月30日
电话：13823018837
5、赵嘉园酒楼“海鲈赛鲍鱼”5.2折
原价168元，优惠价88元，每天10份，需提前一天预订。
时间：1月16日至3月31日
电话：15916210002
6、新顺业名湖海鲜酒楼“鲈乡鱼韵”5.2折
原价168元，优惠价88元，每天10条（国家法定节假日除外），需提前一天预订。
时间：2月1日至4月30日
电话：0756-5570018 5570028
7、裕满人家“酥香鲈鱼”6折
原价128元，优惠价78元，每天10条（国家法定节假日除外），需提前一天预订。
时间：2月1日至4月30日
电话：0756-5566688 5566628 5566688
8、停云小镇“莲花香蒸海鲈”6.2折
原价108元，优惠价68元，不限量，需提前一天预订。
时间：1月30日至4月30日
电话：0756-5599588 15818998687
9、岭南百草餐厅“一口酥脆白蕉海鲈”6.5折
原价138元，优惠价90元，春节期间（1.21-1.27）每天限量供应30份，其他时间不限份数，需提前一天预订。
时间：1月16日至3月31日
电话：18928052578
10、珠海御温泉度假村“泰式蒸海鲈鱼”
凭大餐庙会票不限量任吃
时间：长期
年关将至，
带家人朋友来斗门
打卡“白蕉海鲈十大创意菜”，
既可以享受“白蕉海鲈”美味，
也可以钓“白蕉海鲈”，
还能把“白蕉海鲈”带回家！
共享“中华好年鱼”，共过幸福年，
想想都觉得很幸福~
文：珠海传媒集团 陈怡蓁
图：珠海传媒集团 张洲
责任编辑：赵思华
编辑：龚宁宁