在中国，有这样一个企业，它长期扎根于三四线城市许昌和新乡，从未走出过河南省，甚至没有登上过任何一个高大上的企业排行榜单；
它的老板从未上过富豪榜，也没有专业的营销团队，甚至连微博都没开通。但就是这样一个企业，却是名声在外，被冠以一个又一个的神奇称号，“中国零售最好店”，“百货业的海底捞”，“中国最神仙的商场”等等。
央视甚至还专门为它的创始人拍摄了一档专题片《三兄弟的故事》。
马云、雷军都先后亲自前往店面参观学习。
没错，想必大家都已经知道，它就是胖东来。
在中国的零售市场上，胖东来无疑是最神奇般的存在，有人说，在河南许昌，胖东来做什么，同行就处境艰难，它卖手机，其他的手机店就很难做得下去；它做珠宝，不少珠宝店难以为继；它卖电器，国美、苏宁这样的传统巨头都如临大敌。
对一个企业的评价如此之高，而且几乎是全网零差评，我想不仅仅是我，想必大家都一定很好奇，胖东来是如何做到的。是胖东来有庞大的水军？还是因为它的经营理念确实如传说中的高明？
胖东来，究竟有多神奇？触摸品质，发现未来，欢迎观看《十万个品牌故事》之《胖东来》
胖东来？何许人也
一个好的公司当然离不开一个好老板，胖东来商贸集团有限公司背后的老板就是于东来。1966年，于东来出生于河南许昌，因为不爱读书，初中时便退学外出，早早地便踏入社会，他摆过地摊，在工厂做过工，下过岗，1991年前后，开过两次烟酒店，很倒霉的是，两次受骗，不仅没赚着钱，反而赔掉了大半年的收入。
经历过这两次创业失败，于东来好好地思考了一番，觉得自己以前太急功近利，暗下决心要踏踏实实地做一次生意。
1995年，于东来向自家大哥借了一万元作为启动资金，在许昌开了一家名叫“望月楼胖子店”的糖烟酒小卖店。这家店，就是如今“胖东来”的前身。
说到做到，于东来沉下心思来，不去追求所谓的营销噱头，转而追求商品质量，真诚对待顾客，很快就赢得了广大顾客的信任，望月楼胖子店的营业额直线上升，生意越做越大，他开始琢磨着要开一家分店。
1997年8月，望月楼胖子店改名为胖东来烟酒有限公司。随后不久，第一家分店就开始营业。
就在于东来春风正得意的时候，发生了一件令人意想不到的事情，1998年3月15日，这家分店没开多久，就被地痞流氓一把火给烧了，而这次事故也造成了300万的财物损失和8人丧生。
这把火对于东来来说无疑是一次巨大的打击。他曾在纪录片中回忆起那段灰暗的时期：“当时有很多素不相识的群众等社会各级人士打电话给我，慰问我，甚至给我寄钱……”
不过也正是由于这段惨痛的经历，让于东来开始更多的思考人生，这也直接影响了后来他所倡导的“人文关怀”的企业经营理念。
在沉寂了一段时间，于东来并没有被打倒。1998年底，他拿着仅剩的50万元，重开了两家店。迈着坚实的步伐，渐渐发展成了如今销售火爆的胖东来。
虽然胖东来扎根于三四线城市，但是它的经营理念和我们印象里的三四线商超很不一样。
首先说它的商品陈列摆放，就很讲究。
整个超市区域明显被合理规划过，商品陈列，井然有序。让人一眼望去，感觉很舒服，购物环境甚至可以跟一线城市的各种精品超市相比较。
比如说蔬菜区的摆放是这样的
零食区错落有致
水果区是长这样的
其次是商品品类很齐全，即便是一些小众品牌，在胖东来都能找得到。而且它还有缺货登记这一项制度，只要顾客有需求，它都会第一时间处理，在全国范围内采购货品。
最有名的就是许昌日报曾经刊登过的四两荞麦面的故事，一位顾客为了要买四两荞麦面给母亲做药引子，跑遍了许昌的大街小巷。但得到的答复不是说没有，就是说量太少没法进货。
无望中，这位顾客来到了胖东来超市，营业员亲切地让其将所需填在缺货登记本上。这位顾客回家后，并没有抱什么希望，可结果却让她感到十分意外。第二天下午5点钟，两位胖东来公司的员工，把四两荞麦面免费送到她的家里。
众所周知，为了保证快速出货，大部分超市只卖一线品牌的当家产品，但在胖东来，你甚至可以买到最新出炉的各类网红产品。据说仅仅牙膏这一类商品，胖东来就有超过30+个品牌商品。
而最关键的，也是被无数人津津乐道的一点，就是胖东来吊打海底捞式的“变态式服务”，“你想到的没想到的，胖东来都替你想到了”
超市内备有可供不同人群使用的多达七种购物车
其他诸如无性别厕所、儿童专用厕所、母婴室、吸烟室，还配有直饮水、消毒液等等，而且厕所里不仅提醒高血压、低血糖的顾客轻蹲慢起，有急事还可以直接按铃求助。
超市的货架上，备有老花镜、放大镜，方便视力退化的老年人看配料表；提供免费冰块给顾客，方便给卤味、生鲜等容易变质的食品保鲜。
如果你觉得这些就已经超出你的认知范围了，别急，咱们再来见识一下胖东来的工作人员。网上流传着许多关于胖东来员工的各种“神迹”：有员工自发给老人孕妇推购物车，帮助顾客打理衣物，更有甚者，有人发帖称自己的爸爸从外地赶回来给他过生日，忘买生日礼物，半夜找到了已经关门的胖东来店，结果店里的值班人员居然真的就开了门让他进来选礼物。
更可贵的是，胖东来并没有局限在表面的服务工作上，它还有着更“奇葩”的服务规则，就是对于所有的售卖商品实行无理由退换。只要顾客对商品提出退换要求，马上处理，甚至连吃过的食品也能退。
我相信看到这里，大家心里都会有一个疑惑，如此“变态的”服务，无论是人工成本还是商品成本必然会水涨船高，那么胖东来是怎样做到盈利的？
要知道，互联网时代，网购已经是市场主流消费方式，线下零售业一直处于如履薄冰之中，传统大鳄诸如沃尔玛、家乐福、华润万家等，近些年来的日子也不算好过。但是据网传的数据，目前胖东来门店数量30余家，2020年营业收入100亿（非官方数据，真实性待考证）。这么一算下来，他的单店营收数据着实有点可怕。
我们需要明白一点，在所有关于胖东来的宣传中从没提及过价格优势，大家都说胖东来服务好，没有人说他东西便宜，事实也是如此，胖东来充其量只能说是价平。因为在于东来认为，商品的价格高低，并不是生意好坏的唯一因素。一味的采取低价政策，那这个企业终不会做大。
他坚信一点，做商品零售业，比拼价格是其次，服务质量才是大头。胖东来的服务就是他的金字招牌。就咱们国内目前的各种大中型超市来说，试问有几家能把“服务”做到胖东来这样细致的？“百货海底捞”可不是虚的，消费者的口口相传，市场认知度高，良好的口碑换来了大量的回头客，这生意想做不好都难。
所以才会出现2014年新乡胖东来要撤店时，新乡数万人去请愿留下来的让人破防的场面。
而且胖东来不仅仅只是经营超市，他可以算作是一个综合商业体，有家用电器，服装鞋类，美食广场，甚至还有自营影院，可以这么说，在新乡和许昌，你的生活所需，它都能给你安排的妥妥贴贴。
此外，胖东来在成本控制上也很有独到的经验，很早就意识到了“抱团发展”的重要性。2001年，面对家乐福、沃尔玛等国外超市等潜在对手，胖东来就和洛阳大张公、信阳西亚公司和南阳万德隆公司每家出资保证金200万元组建“四方联采”，通过联合采购，增大购货量，从而降低供货成本，以此和家乐福等外国超市对抗。
很多同行说胖东来就是靠着“服务无下限”来招揽顾客，换来了许多死忠粉，但被关怀、被重视的感觉谁又不喜欢？在许昌和新乡这两个看似不大的地方，胖东来深耕市场，靠着好口碑带来的超高复购率，走出了一条与传统商超截然不同的盈利之路。
2.胖东来，可以复制吗？
胖东来火了以后，无数人前来观摩学习，意图复制胖东来的经营模式，对此，于东来是这么说的：“如果你做不到用95%的资金回馈员工与顾客，你就学不会我的经营模式！”
说起来可能大家都不信，胖东来的管理理念居然是——“爱”。因为于东来很清楚做好胖东来，“人”是这背后的最根本原因。
企业有好的理念，最后还是要靠员工去践行，心往一处想，劲往一处使。不论是商品说明，还是商品陈列，学会这些表面工作并不难，但是胖东来却仍然只有一个，必然有它更深层次的原因，而于东来认为最简单直接的体现就是在对待员工的薪资福利上。
据媒体报道，胖东来的普通员工薪资大概每个月在7000~8000左右。店长更是传说能拿到百万年薪，这样的薪资待遇在许昌、新乡，上吊打同行业。
从2000以来，于东来就一直在给员工发放公司的股份，而自己目前仅保留10%的公司股份。仅此一条，相信很多老板就很难做到。
而除了给钱，胖东来在管理上也是走人性化路线，在不少公司都宣扬996福报的时候，它却是反其道而行之，节假日关店休息，每年强制休假40天，加班被抓到一次罚款5000。
此外，胖东来还拥有着堪比国内一线互联网大厂的员工休息室，在许昌胖东来时代广场六楼，全景落地窗、头等舱沙发，还有诚品书店级别的书籍、手冲咖啡设备/咖啡豆、健身房、浴室……一应俱全。
因此，胖东来成功的基因很简单，无非是你把别人当人看，别人才能把你当回事。
高薪+人文关怀+高效执行，如此三管齐下，结果自然不言而喻，胖东来的每一个员工，都将它看作是自己的店，百分百用心去经营。一损俱损，一荣俱荣。
其实何止只是胖东来的员工，翻翻网上的发言评论，感觉整个许昌、新乡甚至整个河南，都对于本土出品的胖东来有一股油然而生的自豪感在里面。
有一点不得不承认，胖东来的经营模式有它的局限性，管理成本过高，想扩张非常困难，特别是在资本方看来，这样的企业简直是“水火不相容”，资本追逐的是极致的效率，最大化的利润。而从利益计算上看，它的这种商业模式也是不可取的，现代化企业管理再满口谈“爱”，谈家庭式管理，不是企业生存的长久之计。
但从另一方面来说，企业迅速扩张会带来巨大的利润，必然也会稀释胖东来的企业文化和价值观。而且它的这种经营模式，也是竞争对手难以企及和复制的。
对胖东来而言，企业的传奇和成功堪称佳话。从而也证明了即使是在传统百货零售行业衰落的背景之下，一个与时俱进的百货商业体依然可以拥有“话语权”。
一个成功的商业体，并不是动不动就“强势入驻XX城”“重装上阵，闪亮登场”，更多的应该如胖东来，创造出自己的特色和优势，运用新颖的经营思路开拓市场边界，将市场活力从日益饱和中释放开来。