自2014年以来,中国实体零售业开始遭遇前所未有的关店潮,但大润发这家零售业经营19年未关过一家门店。
大润发是一家台湾的大型连锁量贩店,成立于1996年。1997年进入大陆市场,成立上海大润发有限公司,大润发的第一家门市平镇店开业,随后上海、济南大润发也陆续建立。大润发最初是模仿万客隆的仓储模式经营,但在大陆开第三家门店时它开始改变销售业态,转换经营模式。
“100分”门店、“卖场秀”概念成就传奇
成就大润发“开一家店,成功一家”的是大润发的“100分”理念;在大润发内部,有这样一个规定:“每开一家新店都应成大润发有史以来最好的门店,门店团队要达到100分。”
为了确保这一点,大润发会派公司最有经验的店长去组建团队,这些店长带领的是非常有经验的处长、课长一起组队去开新店,这样就能够保证这家新店的运作水平一开始就处在一个很高的水平上。
大润发一直坚持“卖场秀”。盛夏时节,将几片麻将凉席前后裹在半身模特身上“秀”;将图书翻开,把彩色的书页折出花式“秀”;最鲜活的秀场则在生鲜区,紫葡萄、白葡萄,各个品种的葡萄摆成一个“葡萄庄园”,旁边精美的酒架上再插两瓶干红、干白,连酒都一起搭售了。
实惠永远占第一
如果说家乐福、沃尔玛是“白领超市”,宽敞的大型卖场里不设招揽式的导购和店员惹你厌烦的话,大润发走的是另一种“老百姓的路子”。
黄明端知道,便宜、亲民对大卖场永远是最重要的,大润发在当地是折扣最低的超市,面向的就是市井百姓。和其他大型卖场相比,大润发的中国特色更浓郁,更像大爷、大妈们熟悉的菜市场,靠一些现做现卖的摊位创造的“聚客效应”,大润发长盛不衰。
此外,为了让老百姓享受都最实惠的价格,大润发针对性的开发比价系统。
针对一些日用消费品如洗衣粉、牛奶、鸡蛋等价格敏感商品往往低价甚至贴钱销售,从而给消费者造成物美价廉的印象,而把从属的、消耗大的商品价格定得高些。
布局网上商城同样重要
飞牛网是大润发集团与台湾知名电子商务网站Uitox于2013年联合创立,并于2014年1月16日正式上线营业的网上商城 。由黄明端亲自兼任飞牛网CEO。
大润发的互联网+布局不同于其他的连锁企业互联网转型。首先,大润发线下门店运转自如,现金流十分充裕,是主动的迎合互联网;其次,在模式电商之路上,没有选择直营,而是选择了与知名电商企业Uitox合资,弥补了自身的电商基因不足,避免了从0到1的探索过程。最后,在供应链、采购及会员管理上实现线上与线下的协调统一,真正意义上实现了O2O。
虽然,在电子商务的冲击下,大润发业绩也出现了放缓。即便如此,大润发仍旧被很多人视作零售业的样板公司。京东商城投资人高瓴资本创始人张磊曾经专门组织京东管理层到大润发来交流,那时不是教大润发如何做电商,而是让大润发教京东如何做零售。
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