【成果推介】蔗渔共生生态种养结合发展模式

成果简介

是由广西大学糖业及综合利用教育部工程研究中心、国家糖料产业技术体系李凯教授研究团队提出、研发并实现产业化应用的，主要解决我国糖料蔗现行种植模式单位土地面积效益低导致原料持续减少制约产业发展根本问题。项目基于甘蔗生长用水用肥需求、水产陆基养殖尾水量大且营养价值高等特性，以糖料蔗“双高基地”为依托，配套建设陆基生态水产循环养殖场，将水产养殖尾水加工成有机液肥灌溉甘蔗，既满足甘蔗生长用水、用肥需求，同时以糖厂滤泥、蔗叶等为原料制备水产饲料，构建“甘蔗—饲料—渔业—肥—甘蔗”种养结合的“蔗帮鱼，鱼促蔗”生态循环发展模式，以养促种，以种带养，通过水产养殖提高单位土地面积综合效益，解决蔗农种蔗意愿不强导致甘蔗产量持续下降、制糖工业加工原料不足导致产业人员设备资源利用率低进一步增加生产成本等系列问题，让蔗农安心种蔗，确保甘蔗原料供给充足，同时降低陆基水产养殖成本，提高水产品质。

成果是以在500亩甘蔗地里配套70 m³/个的圆形陆基养殖鱼池20个建设蔗渔共生生态种养基地为一个模块。利用井水及治旱水利灌溉水引入陆基圆池养殖鱼池进行水产养殖，主要养殖市场容量大的罗非鱼及价值较高的加州鲈鱼、赤眼鲮鱼、黄颡鱼等；养鱼尾水经收集后按需灌溉甘蔗或部分配制成有机液肥施用甘蔗及其它作物，满足甘蔗生长用水、用肥需求，减少甘蔗或其它作物种植化肥消耗，从而提高耕地pH和有机质等营养元素含量，修复耕地生态系统。

应用前景

本成果通过应用推广，可明显提高土地资源的综合效益，提高农民种植养殖积极性，促进广西500万亩甘蔗“双高”基地乃至1150万亩甘蔗种植保护区可持续发展，推动广西甘蔗产业及水产养殖业融合高质量发展，对广西的经济发展、巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴及稳边固疆具有重要意义。

成熟度

产业化推广应用：目前已在崇左市、来宾市等建设示范基地，覆盖甘蔗面积3000余亩。

成果展示

图1 鑫兴水产养殖专业合作社兴宾区寺山镇王元村蔗渔共生生态种养结合基地

知识产权情况

成果完成人

糖业及综合利用教育部工程研究中心：李凯

成果转化，请联系成果与合作处，联系人：王老师，联系电话：0771-3810467。