现在市面上售卖可以食用的鸽子也是肉鸽。肉鸽的营养价值高，特别是乳鸽的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质含量高达24.5%，而脂肪含量仅为0.73%。
因此，鸽肉作为一种低脂肪、高蛋白的肉类受越来越多的消费者青睐。
随着我国经济的发展和国人生活水平的不断提高，我国肉鸽的市场需求量也在逐年上升，从而带动着全国各地的肉鸽饲养量也稳步上升，也使得我国肉鸽产业发展迅速。
养肉鸽有何优势？
由于近几年我国的肉鸽行业发展速度较快，而受益于肉鸽行业生产技术不断提高的因素，使得我国的肉鸽养殖户也越来越多，肉鸽在国内和国际市场上都有很好的发展形势。
从事肉鸽养殖，投资少、周期短、疾病少、收益高，是一项极具发展前景的养殖业。
因此，我国肉鸽需求量将呈大幅增长的态势，具有很大的市场拓展空间。
所以，为了让肉鸽养殖事业展现出成熟的发展模式，助力肉鸽养殖产业做大做强，建设出现代化的肉鸽养殖产业。
在未来，加盟肉鸽养殖市场的会越来越成熟化，给肉鸽养殖户带来切身利益的同时，也能让消费者随时食用到健康优质的鸽子肉。
养肉鸽成本与利润？
许多想要加盟肉鸽养殖的加盟者其实最为关注的还是它的成本及利润怎么样，我们可以以肉鸽养殖的案例来为大家介绍下养殖肉鸽的成本和利润。
一对肉鸽每天基本的粮食重量在11克-14克之间，而一年的养殖期间则需要耗费约45公斤的饲料，饲料按照每公斤2.4元来计算。
而且它们需要做防护保健的措施，每年的保健砂按照4元来计算，保健品和疫苗则按照3元计算，人工和水电、办公费按照17元计算，则每对肉鸽成本价格在134元。
而肉鸽每年按照产出20只乳鸽来计算，乳鸽的销售价格每只为12元，销售收入在240元，减去总的成本价格134元，每对肉鸽每年的纯利润为106元。按照养殖500只肉鸽的标准来计算的话，每年可得的纯利润在26500元左右。