经历过疯狂盛夏的胡吃海喝

穿过滋滋冒烟的羊肉串，

浓香韧滑的大腰子、

嘀嗒淌油的烤羊腿后……

终于回归安静。

熏酱冷盘做为

热爱美食的我们奉献了

饭桌上不可或缺的美味。

各种酱卤，

辣椒油生抽等一拌，

撒一把香菜，

专门负责在这档口调剂一下口味~

八珍王

前店后厂的销售模式，现场鲜加工，好吃看得见。做好的食材放在那个大簸箕里，肠、猪头肉、鸡腿、猪肚等等，一看非常有食欲。

他家的猪蹄最有名，猪蹄烀得软烂，入口即化，满满的胶原蛋白。鸡爪、猪肚、五香豆腐卷、纯肉肠，切吧切吧也能拼一盘下酒。

地址：中山区青泥洼桥大连商场一楼熟食区（另有众多分店）

明卤师傅熟食铺子

站在门口就能闻到香味，各种卤货，色泽饱满油旺旺的，真真的香透入骨。

熏鸡是它家的招牌，色泽枣红明亮，撕开肉皮时，并无太多汁水溢出，纹理清晰可见，熟烂软嫩而连丝。

猪蹄皮糯肉烂，卤汤的味道被肉吸收，黏黏糯糯，满满的胶原蛋白。卤大肠，大肠处理得很干净，枣红的外衣，看着就想吃。

还有熏凤爪、熏凤翅、熏豆腐卷、熏猪头肉、熏猪大排、熏猪肚、熏鸡胗.......等各色熏卤硬菜。

地址：西岗区东北路167-2号（南石道街海王星辰旁）

江南味

熟食品4号门一进去就能看见，它家人气很旺，每次去柜台都挤满了人，老板一家是南方人。

卤的种类挺多，三黄整鸡、鸡腿、鸡爪、鸡脖、鸡胗，整鸭、鸭腿、鸭翅，猪头肉、排骨、大肠等等。各类卤烧秀色可餐，琳琅满目，让人垂涎欲滴。每天都会卖得精光。

卤烧猪肉，油光光的表面、酱红色的颜色、独特的香味。

地址：沙河口区熟食品交易中心4号门附近

上和正熟食店

以哈尔滨熏酱熟食挂牌，透明的橱窗摆放着各种熟食，有外卖窗口，单买熏酱就不用进店里。除了熏酱还有山东包子、萝卜丝包子、酸菜菜饼子。

白卤带皮驴肉、烧鹅、烧鸡、鸡翅、鹅翅、鸡爪，以及猪头肉、猪耳、猪肚、大肠、猪蹄等等系列。色泽鲜亮，香醇不腻，熏制口感醇厚。

色泽油亮的大猪蹄子，肉皮里裹着饱满的瘦肉，滋味香浓。软糯中带有嚼劲，皮多筋多，软烂入味。

地址：中山区五五路61号

港王今日卤味

一家卤味店，进门就能感受到肉肉的卤香。

里面不仅有各种猪头肉、猪肘、猪蹄、猪尾巴、猪肚、猪肠等，以及牛肉外，还有鸡、鸭、豆制品、小龙虾、拌菜、小海鲜等等。

麻椒鸡，入口是浓烈的花椒、麻椒的复合香气。肉质细腻嫩滑，肉香有嚼劲，连骨头都入了味。

地址：甘井子区汇通街240号远洋荣域小区

酱品卤味周记牛脸

做了20年的卤味店，主打脆皮神仙鸡、牛肉和驴肉、猪肉制品，紧俏的有带皮驴肉、牛舌、驴舌、驴板肠、猪蹄、猪头肉，全都是现烀现切。

猪头肉，有别于其他肉类之肥，是肥中夹瘦，肥而不腻，肉煮得酥而不烂，酥糯爽口。

带皮驴肉，更是其中的佼佼者，驴皮弹牙、绵滑，驴肉鲜嫩爽滑，口感软糯，满是鲜香。脆皮神仙鸡，农村散养鸡，先卤后熏，皮脆又多汁。

地址：沙河口区马栏子市场内