玫瑰花盆蛋糕

我用了一隻忌廉蛋糕，外面排放朱古力片，用絲帶縛好。再用玫瑰花圍著蛋糕排好，就成了一隻看上去似需要很多工序，但其實做法容易的蛋糕！

朱古力片可以利用這種模具，倒入溶了的朱古力，薄薄一層就可以，放進雪柜，雪硬了就可以用。

但如沒有模具，可以用以下這種方法做朱古力片：

Step 1: 用紙畫上寬 2.5吋 X 高3.5吋 格子。 高度其實是視乎你做好的蛋糕有多高，只要高出半吋便可。 例如蛋糕高2.5吋，那麼朱古力片便要3吋高。

Step 2: 用透明文件袋套入格子紙， 將免調溫朱古力溶液倒上，抺平厚度約1-2mm, 放入雪柜。待7成硬後，取出，用小刀切上格子的大小，再放回雪柜雪至完全硬透。

雪硬後，成了一塊塊的朱古力片。

唧好奶油玫瑰花，放入雪柜雪硬。

唧奶油玫瑰花方法：

準備好一隻忌廉蛋糕，外圍不需要抺得完美，因為之後會被朱古力片蓋住的。

垂直放排上朱古力片。

這個是8吋蛋糕，我用了14塊朱古力片。

束上絲帶。

放上已雪硬的玫瑰花。

看上去像一個花盤嗎？

再在中間寫上祝福語，完成！