三牛文化（贵州）分公司

　　茶歇，可以将其定义为会议期间的休息时刻，可以在休息的同时兼具气氛调节、放松思绪而设置的迷你型简易茶话会，通常可以在此提供一些茶饮品和点心等。

　　通常茶歇都会对点心品种、饮品品种以及摆饰等都有要求，并且为了迎合会议的召开，往往也会在服务及开放时间上有所要求。所以一般来说，我们可以根据会议所召开的时段不同而配以不同的饮品、点心组合。

　　一、茶歇的分类：中式与西式。

　　中式茶歇一般在饮品方面可选用矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料等;而在点心方面可选用各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等。

　　西式茶歇一般在饮品方面可选用各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等;而在点心方面可选用蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘，根据客户的需求我们还可以在其中配一些中式糕点。

　　二、会议茶歇可将会议的商业形式完美体呈现

　　很多时候，会议茶歇并不仅仅只是一个休息时供来宾吃点心喝饮品的时间段，而随着时代的发展，我们也可将主办方的会议中心思想和企业文化等融入其中，也就是我们现在所说的会议“定制茶歇”。

　　其实“定制茶歇”是目前会议茶歇中较为高端的一种茶歇服务方式，也即就是定制茶歇会将主办方品牌LOGO或企业名称或想对来宾所说的话语表达到饮品或糕点中，让来宾看到贵企业为来宾的用心。

　　虽说“定制茶歇”可能就制作成本上会比一般茶歇较高一些，但是在接待一些高端会议时，我们 贵阳米廷还是会建议客户选择“定制茶歇”来突出企业文化与会议主题，更重要的是能够通过这小小的用心使来宾加深对本次会议的映像。