百年酒坊蒙特泉 《纪录东方》讲述文化传承

2019年3月30日，蒙特泉老酒坊登录中央电视台发现之旅——《纪录东方》栏目，讲述三百年坚守纯粮酿酒的故事。

在赤峰市宁城县，有一座保存了三百余年的老酒厂——兴裕泉酒厂。据史料记载，这是宁城的一座民间酿酒坊，由山西富商所建。酒坊主人乐善好施，深得民心，后来成为和硕端静公主府的专供酒。相传康熙皇帝路过此地时特赐“乐善好施”匾牌，使得美酒成为了当朝御供酒。

1942年，兴裕泉酒厂在锦州税务监督局注册“双鱼”品牌商标，成为中国现代历史上最早的一批商标之一。300多年来，这一座小小的酒坊，经历了朝代的更迭，时代的变迁，几经易主，但从未停止酿酒，为当地几代的老百姓酿造了数不胜数的美酒。

2012年12月，宝丰源酒厂被张杰全资收购并进行了重新定位，确定了“蒙特泉”酒品牌，并以“蒙特泉，粮食酒，良心酒”为品牌战略定位。经过近年的快速发展，从 2014年 8 月在北京设立第一家蒙特泉专卖店后，目前已覆盖了全国26个省、300余 家专卖店1000多个经销商。

蒙特泉酒陈香隽永、优雅细腻、醇厚柔和、余韵悠长。陈年老窖发酵哺养，窖泥中含有大量的的总酸、总脂、有益菌和微生物，蒸出的原酒香气幽雅，浓厚甘醇，无需分段摘取，从头至尾都是优级基酒；乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯三大酯类理化、生化指标即已达到甚至超过优级白酒标准，其品质颇具“国酒风范”。

蒙特泉，作为具有三百年历史文化的白酒，汇集了中国文化元素。在它身上，不仅传承了中国酒文化的精髓，而且还创造了新的酒文化，无论从它久远绵长的历史、别具风格的生态环境，还是从它精心酿制的过程、品酒时感官的全部调动、品酒后悠然入心的人生品味，堪称酒中精品，都足以让人为之高歌。品味蒙特泉，品味的不仅仅是百年传统文化与酒文化的完美结晶，更是百年历程的厚重积淀。

　　集物质文化、传统文化、精神文化为一身的蒙特泉酒，在创造白酒品牌代表性的同时充分的诠释了白酒文化对中华传统文化传承的意义，酒文化与传统文化相互交融，正是蒙特泉文化传承至今浓墨重彩的一笔!