阳春三月花争艳，游人赏花纷踏来。近期正是游客们‘寻花问柳’的好时节。跟“高大上”的出境赏花游相比，不少人更为乐意在家门口踏春赏花。

　　油菜花，并不争奇斗艳，也不娇生惯养，却能开出一大片的春意。对于其貌不扬的油菜花，诗人李白曾以诗句给予高度的赞叹，“张翰黄花句，风流五百年”。小而单薄的黄色花儿顶在柔弱的植株上，在温暖的阳光下静静地绽放，或在清冷的凉风里轻轻地摇摆。

　　网络上流行着顾恺的歌曲《油菜花》，“一片一片油菜花，一幅一幅风景画，一片一片油菜花，一句一句心里话，哪里有你哪里就有温馨的家，哪里有你哪里就有可爱的她”。油菜花是极其平凡的花，在山野田间随处可见。或道路两边、或山坡上、或田野间，一簇簇，一片片满是的，相比去婺源等地赏花，在家门口来场说走就走的赏花游，也显安逸美好。

　　自驾岱山本岛，沿途一路均可看见大片的油菜花。行车至岱西林家村、鹿栏晴沙、南浦等地，有大面积的油菜花田。在司基阿金嫂农庄附近，田间地头都盛开着油菜花，放眼望去，那一枝枝、一簇簇娇嫩的油菜花争相开放，点亮了整个田间。越往田间，油菜花就开得愈艳，看着那满满的一大“串”，让人忍不住去触摸它一下。

　　在美景面前，游人们纷纷拿出手机、相机拍照，留住这美丽的一刻，偎花照相，香满衣袖。“一打开朋友圈，满屏都是各地的油菜花，看起来特别美。所以我也出门晒晒太阳，也‘晒一晒’我们本土的油菜花。”正在拍照的游客翁露告诉记者，看到朋友圈的美图后，她忍不住心痒痒，所以就和小伙伴们来了次骑车环岛寻花游。

　　更有不少游客自带设备来此拍摄油菜花田写真。“很多小伙伴去武汉看樱花，去婺源看油菜花，但我认为只要有发现美的眼睛，身边处处都是好景致。所以我带好装备，和小伙伴们来个油菜花写真，别具一格，心情也很愉快。”陈琳跟闺蜜们趁着周末的良好天气，来了一次赏油菜花之旅，也留下了一组别致的闺蜜写真照。但油菜花的作用不仅仅是美观，很多赏花者不了解油菜花还有另一妙用。在岱西林家村80余岁的老农民张全德跟我们讲述了油菜花籽的故事。

　　“有些油菜花是可以吃的，这些油菜花籽可以用来榨油。这些阿拉老一代都晓得，菜籽油是过去主要食用油。”张大爷说，油菜花是最容易栽培的农作物之一，阿拉农民常于农田冬春休耕期间在田里洒上油菜籽，播种后约两个月便开出朵朵黄色的小花，等到第二年春天再将油菜耕入土中以增加土壤的养分。而开花后结的果实，就是食用植物油原料。

　　“阿拉年轻时光人口多，市场上油又少，阿拉林家村基本上家家户户都种油菜花。花开时，噶景象壮观。”回忆起当时，老人手舞足蹈。他说，最开心的时候还要数将油菜花从田间收割到提溜着油瓶子回家的过程。“那意味着妈妈会在平日的菜中多放几滴油，菜也更香甜些。”“但不是所有的油菜花籽都可以榨油的，要选大朵的油菜花。”老人慢慢告诉记者榨油菜花籽油的过程。首先，要把油菜花都收割起来。找个好天气，把油菜籽都晒起来。晒干后，把油菜籽放在竹筛上，继而需两个人分工合作，一个用铲子往竹筛里送油菜子，一个不停地晃动手中的竹筛，不一会儿油菜子壳就被“淘汰”了。

　　基本上，农户们的工作到此就告一段落了。接下去，他们就将这些加工后的菜籽送至司基的一个作坊内。“榨油坊会把锅炒、压榨工序改为机器作业。”张大爷说，随着菜籽翻滚，清香四溢。大约40分钟后，出炉的菜籽再被转移到榨油机里。刚出来的菜油有杂质，还得在大缸中进行一周的沉淀，待表面金黄的油沫褪去才灌装。“我们拎回家的菜油都是过滤完毕后的，在阳光下看起来就是金灿灿的，闻起来还有一股香味。”张大爷说，这些加工手续也不要钱，只需将产出的菜渣留给作坊主就行，极划算。

　　说着说着，记者仿佛亲眼见证了溜圆饱满、乌光发亮的油菜子榨出黄澄澄、香喷喷的菜油的全过程，闻到了空气中弥漫着纯正的菜油香。