描写飞龙山冼太庙最早的文载出现在明代道人冼道德收集的竹枝词《飞龙山吟》四首。其中一首曰:龙游营盘护庙堂,高凉壮士保村庄;岭南长城坚如铁,冼庙神龙保平安。讲述了冼夫人从平云山调兵到飞龙山,建立军营及城墙,平定叛王王南岗的史实。

今飞龙山冼太庙还保存了许多冼夫人时期的历史文物,以石器及青铜器居多。石猪、石鸡等造型极其逼真,相传是冼夫人对征战中阵亡的将士进行祭祀的用品。高州市博物馆还收藏了这里出土的一个俚族铜鼓,鼓面直径约70厘米,鼓裙高约50厘米,重约60斤,鼓面铸4只蛤蟆,仰头卧在鼓边沿,鼓身对称,有清晰的花纹与2个大圆环。飞龙山冼太庙也保存了隋朝青铜刀一对、铜印一只。飞龙山上也发现了多段古城墙遗址,营堡、箭窗等清晰可辨。