如果你家有一个专业的烧烤师傅,相信我,你一定会爱上家庭自制烧烤。
我弟就是这个专业的烧烤师傅,于是在我的组织下,我们开展了第一届家庭烧烤大会。接下来我们一起来看看,除了一个烧烤师傅,我们还需要做哪些方面的准备。
首先是工具方面,需要准备:
1、烧烤炉(普通的小炉子市场上大概是卖50元);
2、木炭(20元一箱);
3、酒精燃料块(买木炭的时候要老板送两块),这主要是用来点燃木炭的;
4、食品刷,用来刷调料和油的,需要两把(3元一把);
5、签子(我是在京东买的不锈钢的,可以多次利用,22块钱90支,不过质量没有后来我弟在市场上买的28块100支的好)。
然后是食材方面,需要根据自己的喜好来准备咯,我们主要准备了这些:
荤:五花肉、烤肠、鱿鱼、川香鸡柳、鸡翅、鸡胗
素:各类丸子、金针菇、土豆片、素鸡、饼
调料:蘸料、撒料、腌料适量,韩式辣酱、白芝麻、盐、花生油
提前把五花肉、鸡胗、鸡翅撒上腌料,腌制大概一个多小时的样子就可以开始串串了,串的时候注意像火腿、鸡翅这类的需要用两根签子固定,防止烤的时候受热不均匀,也方便了烧烤师傅的操作。
然后准备生火,感觉最难的就是这一步了,木炭还是比较难点燃的。需要借助酒精燃料的持续燃烧点燃木炭,或者用长夹子夹住木炭先在天然气灶上点燃,总之还是比较麻烦的。我弟他们大概用了半个小时才把火升起来。生好火以后烤的时候注意不能让火太旺,可以撒点盐压一下火苗,不然肉串上会沾满灰屑。
边烤边抹几次花生油和撒上烧烤料,不一会就香气四溢啦!
玻璃钢生产厂家元旦 商场 美陈上海销售玻璃钢造型雕塑武汉学校玻璃钢雕塑设计廊坊玻璃钢雕塑价格深圳玻璃钢雕塑沙发广东玻璃钢花盆研发焦作玻璃钢卡通雕塑厂家电话玻璃钢家具雕塑定制四平玻璃钢雕塑定制吉林环保玻璃钢雕塑吉林公园玻璃钢雕塑制作浙江大型商场创意商业美陈陕西节日商场美陈福建欧式玻璃钢雕塑优势盂县玻璃钢花盆花器江苏户外商场美陈制造黄石玻璃钢熊猫雕塑定制济源花朵玻璃钢仿铜雕塑漯河玻璃钢卡通雕塑定制电话上海开业商场美陈销售公司古田玻璃钢花盆花器泰州商场美陈装饰铁岭市玻璃钢雕塑宣城定做玻璃钢雕塑广州美院大型玻璃钢雕塑街头景观玻璃钢雕塑小品安丘玻璃钢雕塑抚州公园玻璃钢雕塑批发不锈钢人物玻璃钢人物雕塑厂赣州玻璃钢雕塑厂家品牌香港通过《维护国家安全条例》两大学生合买彩票中奖一人不认账让美丽中国“从细节出发”19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警汪小菲曝离婚始末遭遇山火的松茸之乡雅江山火三名扑火人员牺牲系谣言何赛飞追着代拍打萧美琴窜访捷克 外交部回应卫健委通报少年有偿捐血浆16次猝死手机成瘾是影响睡眠质量重要因素高校汽车撞人致3死16伤 司机系学生315晚会后胖东来又人满为患了小米汽车超级工厂正式揭幕中国拥有亿元资产的家庭达13.3万户周杰伦一审败诉网易男孩8年未见母亲被告知被遗忘许家印被限制高消费饲养员用铁锨驱打大熊猫被辞退男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”特朗普无法缴纳4.54亿美元罚金倪萍分享减重40斤方法联合利华开始重组张家界的山上“长”满了韩国人?张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运“重生之我在北大当嫡校长”黑马情侣提车了专访95后高颜值猪保姆考生莫言也上北大硕士复试名单了网友洛杉矶偶遇贾玲专家建议不必谈骨泥色变沉迷短剧的人就像掉进了杀猪盘奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测七年后宇文玥被薅头发捞上岸事业单位女子向同事水杯投不明物质凯特王妃现身!外出购物视频曝光河南驻马店通报西平中学跳楼事件王树国卸任西安交大校长 师生送别恒大被罚41.75亿到底怎么缴男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万房客欠租失踪 房东直发愁西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发钱人豪晒法院裁定实锤抄袭外国人感慨凌晨的中国很安全胖东来员工每周单休无小长假白宫:哈马斯三号人物被杀测试车高速逃费 小米:已补缴老人退休金被冒领16年 金额超20万
玻璃钢生产厂家元旦 商场 美陈上海销售玻璃钢造型雕塑武汉学校玻璃钢雕塑设计廊坊玻璃钢雕塑价格深圳玻璃钢雕塑沙发广东玻璃钢花盆研发焦作玻璃钢卡通雕塑厂家电话玻璃钢家具雕塑定制四平玻璃钢雕塑定制吉林环保玻璃钢雕塑吉林公园玻璃钢雕塑制作浙江大型商场创意商业美陈陕西节日商场美陈福建欧式玻璃钢雕塑优势盂县玻璃钢花盆花器江苏户外商场美陈制造黄石玻璃钢熊猫雕塑定制济源花朵玻璃钢仿铜雕塑漯河玻璃钢卡通雕塑定制电话上海开业商场美陈销售公司古田玻璃钢花盆花器泰州商场美陈装饰铁岭市玻璃钢雕塑宣城定做玻璃钢雕塑广州美院大型玻璃钢雕塑街头景观玻璃钢雕塑小品安丘玻璃钢雕塑抚州公园玻璃钢雕塑批发不锈钢人物玻璃钢人物雕塑厂赣州玻璃钢雕塑厂家品牌香港通过《维护国家安全条例》两大学生合买彩票中奖一人不认账让美丽中国“从细节出发”19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警汪小菲曝离婚始末遭遇山火的松茸之乡雅江山火三名扑火人员牺牲系谣言何赛飞追着代拍打萧美琴窜访捷克 外交部回应卫健委通报少年有偿捐血浆16次猝死手机成瘾是影响睡眠质量重要因素高校汽车撞人致3死16伤 司机系学生315晚会后胖东来又人满为患了小米汽车超级工厂正式揭幕中国拥有亿元资产的家庭达13.3万户周杰伦一审败诉网易男孩8年未见母亲被告知被遗忘许家印被限制高消费饲养员用铁锨驱打大熊猫被辞退男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”特朗普无法缴纳4.54亿美元罚金倪萍分享减重40斤方法联合利华开始重组张家界的山上“长”满了韩国人?张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运“重生之我在北大当嫡校长”黑马情侣提车了专访95后高颜值猪保姆考生莫言也上北大硕士复试名单了网友洛杉矶偶遇贾玲专家建议不必谈骨泥色变沉迷短剧的人就像掉进了杀猪盘奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测七年后宇文玥被薅头发捞上岸事业单位女子向同事水杯投不明物质凯特王妃现身!外出购物视频曝光河南驻马店通报西平中学跳楼事件王树国卸任西安交大校长 师生送别恒大被罚41.75亿到底怎么缴男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万房客欠租失踪 房东直发愁西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发钱人豪晒法院裁定实锤抄袭外国人感慨凌晨的中国很安全胖东来员工每周单休无小长假白宫:哈马斯三号人物被杀测试车高速逃费 小米:已补缴老人退休金被冒领16年 金额超20万