光鮮綠蔬 Valofresh｜最唯美玻璃屋火鍋！自助區近50種吃喝到飽．無毒水耕蔬菜超新鮮

森林系火鍋超美滴！

現代幾乎為雙薪家庭，平時生活真的很忙碌，上班族三餐至少兩餐外食，天天五蔬果這指標似乎有點難，為了減少身體負擔，吃鍋物也要養生，這間超唯美玻璃屋火鍋，是台灣水耕植物農家起家，自助區提供多樣無毒水耕蔬菜，一共近50種自助區吃喝到飽，加上森林溫馨感很適合拍照～

光鮮綠蔬 Valofresh 在哪？

光鮮綠蔬位在渴望園區裡，建議直接導航店名“光鮮鍋物”最快，看到這間超大玻璃屋就是！附設停車場很大，不用怕沒地方停，距離小人國車程約2分鐘，可以一併安排行程，遊樂園玩累來這吃到飽～ 

• 地址：桃園市龍潭區渴望路263巷77號
• 營業時間：平日11:30~14:00、17:00~19:00/假日11:30~19:00

超美透明玻璃屋！

用餐環境挑高、寬敞很舒適，主體以白色搭配木製桌，給人好清新的感覺，現場種植了6顆真樹！加上大量自然光照射，整個空間乾淨又明亮，坐在裡面好像溫室小花～

玻璃屋通透設計，讓視覺無阻流暢，桌與桌間有一定距離，講秘密也不會被聽到，現場有2人、4人和6人桌，情侶約會、閨蜜聚餐和家庭聚會都能找到適合位置，如果人多建議先訂位喔！

坐在兩邊靠牆窗區更有隱私感，一整排很適合多人聚餐，現場有好幾台智慧機器人送餐，也有多位服務生，服務很親切～

光鮮綠蔬 MENU

吃鍋物先選湯底接著選主餐，副餐都在後方自助區，隨你吃到飽！湯頭有日式昆布、川蜀麻辣、首烏藥膳、酸白菜、麻油薑母、客家福菜和老火胡椒七種可選，湯底有詳細介紹，麻油薑母和客家福菜都是季節限量～

〖消費須知〗

• 用餐時間限制90分鐘
• 身高110公分以下兒童免費
• 身高111公分~139公分，孩童酌收$280元
• 身高140公分以上需點一份套餐
• 消費均收10%清潔費

鍋物有牛、豬、雞、羊與海鮮可選，基本消費是一份套餐，吃不夠後方有加點價格，最便宜一份套餐550元起、最高的海鮮1320元。

自助區吃到飽

一整排自助區有飲料、主食、淋醬、火鍋料丸子、無農藥水耕蔬菜、甜點與水果，自助隨你吃請酌量取用，拿剛好就好才不會浪費，不用擔心自助區被吃光光，服務生補貨速度很快，隨時都是滿滿的～

鍋物丸子有炸豆腐、尋味棒、豬肚、貢丸、蛋餃、凍豆腐、排骨酥、玉米筍、鑫鑫腸、地瓜、鴨血..等，豆腐特別用碗裝才不會被夾破！今天點了川蜀麻辣湯，所以排骨酥、豬肚一定要夾。

還有養生地瓜塊！湯底不是只加芋頭才會甘甜，加地瓜同樣好吃。

無農藥水耕蔬菜 吃到飽

來到光鮮綠蔬一大重點！就是無農藥水耕蔬菜吃到飽，以無毒水耕栽種方式，讓蔬菜自然生長，新鮮摘下就能直接食用，光是吃這區就很划算，有奶油萵苣、法國菠菜、紅橡木萵苣..等，下方清楚標示水耕蔬菜名，總之全部夾一輪～

還有辛香配料、鍋物醬料和小菜。

這提供的不是一般滷肉醬，是梅乾菜煮的梅干扣肉，與油油亮亮的和風牛肉，手切肉塊特別有口感，光這兩道就能扒好幾碗飯。

還有意麵、冬粉和科學麵，一旁還有吃麻辣湯必加老油條、豆皮。

這的生菜沙拉好不真實！無毒水耕蔬菜加上食用花卉點綴，真的是天然高顏值沙拉，琉璃苣食用花好漂亮，健康養生又賞心悅目，還能無限享用吃到飽～

火鍋除了傳統台式醬料，還有日式胡麻醬、西班牙雪梨醋，都來了當然都要嚐鮮。

西班牙膠囊橄欖油．油醋

光鮮鮮蔬沙拉有七種油醋醬，都是西班牙原裝進口，初榨膠囊橄欖油好方便，有巴薩米克醋、覆盆子油醋、松露風味橄欖油、西班牙雪梨醋..等，小包裝方便攜帶，一次剛好一個膠囊，扭一扭轉一轉就能倒出來～

飯後有小甜點與水果，小點心是知名手信坊的小麻糬 ，有紅豆、花生與芝麻口味，小小一顆很剛好。

自助區近20種飲品咖啡，有各種咖啡、果汁、蔬果汁與茶包..等，還有我愛的Hershey’s巧克力冰沙。

排列整齊的湯壺貼有湯底口味。

國人對火鍋的喜愛只增不減！一年四季都能享受，光是無毒水耕蔬菜就能續好幾盤，強調無化學調味的天然湯底，看起來也不錯～

超美 琉璃苣食用花

鮮豔無毒水耕蔬菜琉璃苣，淋上覆盆子油醋醬，稍微拌一下！水耕蔬菜吃起來新鮮脆口，每片都含有水份，加上油醋醬酸甜開胃不油膩，吃得到蔬菜純粹清甜味，還能增加膳食纖維，好看還很好吃～

自助區也有涼拌小菜，讓人瞬間胃口大開！

老火胡椒湯

湯頭用了一整包白胡椒粒，加上新鮮蔬果慢火熬煮成湯底，喝起來有明顯胡椒香辣味，清爽不油膩，喝胡椒湯一定要加豬肚，撒點青蔥一起喝更提香～

客家福菜湯

川蜀麻辣湯

紅通通麻辣湯！特別選用陝西四川藥材，有小米椒、大紅袍、燈籠椒..等，直接喝起來不會過鹹，辛香麻辣有層次，喝多不上火，加入食材會越煮越鹹，覺得太鹹還能自己加昆布湯，調整自己想要的口味。

日式昆布湯

湯頭真實材料看得見！使用日本韓國昆布、芹菜、紅白蘿蔔蔬菜，為了引出甜味來加入甘蔗熬煮，不用加任何添加調味劑，湯底就很自然清甜，除了清爽不油膩，比我想像中濃郁，涮煮蔬菜、海鮮肉品什麼都適合。

光鮮私の海鮮小拼盤

小份海鮮拼盤有甜白蝦、海鱸魚片、整尾透抽、生食級干貝和鮑魚，海鮮聞起來與色澤，就能知道海鮮鮮度，海鮮控肯定是不夠吃，來這就是要狂吃水耕蔬菜，水耕蔬菜可是這的主角。

有海鮮當然也要來點肉肉！

豔紅色澤的美國PRIME無骨牛小排，依舊是我的最愛～

光鮮私の海鮮大拼盤

小拼盤吃不夠也有大拼盤可選！甜白蝦、草蝦、天使紅蝦、生食級干貝、海鱸魚和鯛魚，真的是豪華組合，價格也是店內最高。

好像來到懷石料理一樣，海鮮走的是精緻路線，海鮮種類數量不多，但仔細看都有新鮮！

無農藥水耕蔬菜營養價值高，可直接食用，涮個2秒就能起鍋！完整保留蔬菜翠綠色，也鎖住原有的蔬菜養分，直接吃就很清甜，適合喜歡時蔬朋友或長輩。

彩虹甜菜(莙薘菜)有綠莖、黃莖和紫紅莖..等，維生素A含量比芹菜與萵苣高，鮮豔的色彩還能豐富餐桌！

想要大口吃菜！放進大把水耕蔬菜，釋放出自然蔬菜甜味，讓湯喝起來更有層次，吃火鍋不再只是大口吃肉，多吃幾盤水耕蔬菜均衡一下營養！

梅干扣肉、和風牛肉

梅乾菜入味鹹香甘甜，和風牛肉有洋蔥與味霖甜香味，讓人大口扒起白飯吃。

PRIME 無骨牛小排

無骨牛小排有天然大理石油花，是我心中涮鍋首選逸品，涮什麼湯都好喝，放在湯底輕輕涮個七到十秒，保持粉嫩七熟最剛好！

最愛牛小排涮麻辣湯！牛小排油花分布均勻，輕涮由紅轉白，表面沾附醇香的麻辣湯，就能一口塞入嘴裡，牛小排越嚼越香，口感軟嫩到不行，不用沾任何醬料，就能感受到肉汁在嘴中迴盪。

吃麻辣湯當然不能沒有它！老油條吸附麻辣湯汁，又脆又麻又辣～

飼養自然牛板腱

天然放養美國牛，不使用任何生長激素，板腱位於肩胛骨上方，簡單涮到淡嫩色即可，原味肉質軟中帶點緊實感，吃到後面還有一絲嚼勁。

熟度不同口感也有差異，牛板腱沾醬一起吃更好吃！

透抽Q滑有彈性，生食級北海道干貝，肉質飽滿又鮮甜，海鮮在嘴中越嚼越甜！

魚片放到胡椒湯一起煮，吃起來細緻軟嫩，草蝦肥碩豐美有彈性。

大海鮮味融入到湯底，除了胡椒辛香還有海甜味，火鍋湯明明就要少喝，但我還是忍不住一碗皆一碗。

室內無塵 無毒水耕

火鍋後方是無塵室種植，透過玻璃窗可看到無毒蔬菜，進入工作人員需全程穿著無塵衣，一排排水耕蔬菜，加上芬蘭進口植物燈，培育種植的蔬菜，不用經過水洗就能直接食用，無毒、健康又安全。

光鮮綠蔬 超市

光鮮超市販售生鮮乾貨食品，有蔬果、水耕蔬菜、肉品與手工餅乾，當然最熱門的就是自家無毒水耕蔬菜，剛才吃過西班牙MINI OLIVA 特級初榨橄欖油醋，這就有賣喔！任選12顆260元。

好多種水耕蔬菜，像是羽衣甘藍、芝麻葉、各種萵苣…等，淋點初榨橄欖油醋就能食用。

還有湯瑪仕肉舖可選購。

超市竟然還看到酒櫃！有各種日本清酒、葡萄紅酒～

光鮮便當

＊光鮮鍋物環境愜意舒適很加分！自助區無農藥水耕蔬菜很吸引人，食材就是一分錢一分貨，很適合帶家人來慶祝吃飯，光是吃自助區我就能吃到翻過去～

 

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

 

光鮮綠蔬 Valofresh  店家資訊

電話：03-4071560

地址：桃園市龍潭區渴望路263巷77號

營業時間：平日11:30~14:00、17:00~19:00/假日11:30~19:00

粉絲專頁： Valofresh. 光鮮鍋物

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